Nasi kuning memang sudah menjadi favorit banyak orang, tapi bagaimana jika kita mencoba varian yang berbeda, yaitu nasi kuning Thailand? Rasanya yang kaya rempah dan gurih, apalagi dengan tambahan ayam serta sambal khas Thailand, membuat hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas secara lengkap resep masakan nasi kuning Thailand ala Dapur Cantik Channel, lengkap dengan tips memasak menggunakan rice cooker digital yang praktis dan efisien. Yuk, simak cara membuatnya agar dapur mama makin berwarna!
Bahan Utama untuk Nasi Kuning Thailand
Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan berikut ini agar proses pembuatan nasi kuning Thailand berjalan lancar:
- 750 gram beras putih, sudah dicuci bersih dan ditiriskan
- 500 gram paha ayam, potong kecil-kecil dan cuci bersih
- 500 ml susu putih tawar
- 400 ml air
- 2 sendok makan mentega
- 1 batang daun ketumbar, masih ada akar dan sudah dicuci bersih
Bumbu dan Rempah untuk Nasi Kuning Thailand
- 30 gram bawang merah, iris tipis
- 30 gram bawang putih, iris tipis
- 10 cm kayu manis
- 2 bunga lawang
- 6 kapulaga putih
- 6 cengkeh
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh garam
Bahan Marinasi Ayam
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Sambal Khas Thailand
- 25 gram bawang merah
- 6 buah cabe rawit merah
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 batang daun ketumbar
Langkah-Langkah Membuat Nasi Kuning Thailand
Mari kita mulai memasak nasi kuning Thailand yang menggoda ini dengan langkah-langkah mudah berikut:
1. Marinasi Ayam
Mulailah dengan memarinasi potongan ayam menggunakan garam dan kunyit bubuk. Aduk rata dan remas-remas ayam agar bumbu meresap sempurna. Diamkan selama 30 menit agar rasa bumbu benar-benar masuk ke dalam daging ayam.
2. Persiapan Bumbu Tumis
Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh. Tumis hingga rempah mengeluarkan aroma harum yang menggugah selera.
3. Tumis Bumbu dan Ayam
Masukkan irisan jahe, bawang merah, dan bawang putih ke dalam tumisan rempah, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan batang daun ketumbar untuk menambah aroma wangi khas nasi kuning Thailand. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga ayam berubah warna dan matang setengah.
4. Memasak Nasi Kuning Thailand dengan Rice Cooker
Gunakan Mito digital rice cooker yang praktis dan canggih untuk memasak nasi kuning Thailand. Masukkan beras, ayam dan bumbu tumis, susu putih tawar, air, garam, dan kaldu jamur ke dalam rice cooker. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.
Terakhir, tambahkan daun ketumbar dan tutup rice cooker. Cukup satu sentuhan tombol, nasi kuning Thailand sudah bisa dimasak dengan sempurna tanpa repot.
Rice Cooker Digital: Solusi Praktis dan Hemat Energi
Mito digital rice cooker adalah pilihan tepat untuk dapur mama yang ingin memasak cepat dan mudah. Dengan panel layar sentuh dan harga terjangkau sekitar 700 ribuan, rice cooker ini menawarkan fitur istimewa:
- Memasak nasi kuning Thailand dan berbagai jenis nasi lainnya, termasuk nasi low karbo yang rendah gula
- Bahan stainless steel anti karat dengan lapisan anti lengket dari Jepang yang berkualitas dan tahan lama
- Konsumsi listrik rendah, mulai dari 150 watt
Rice cooker ini tersedia di toko offline dan semua marketplace dengan kode promo MITODCC25 untuk mendapatkan harga spesial. Jadi, ibu-ibu yang ingin rice cooker canggih, murah, awet, dan sehat, jangan sampai ketinggalan!
Menyajikan Nasi Kuning Thailand dengan Sambal Khas
Untuk melengkapi kenikmatan nasi kuning Thailand, sambal khas Thailand yang manis, asam, dan pedas wajib disiapkan. Berikut cara membuat sambalnya:
- Siapkan cabe rawit merah dan bawang merah, lalu haluskan dengan ulek-ulek bersama garam dan gula pasir. Sesuaikan gula sesuai selera agar tidak terlalu manis.
- Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa asam segar.
- Masukkan daun ketumbar, aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan bumbu jika perlu.
Sambal ini akan menambah sensasi rasa yang mantap saat disantap bersama nasi kuning Thailand dan ayam gurihnya.
Menghidangkan dan Menikmati Hidangan
Setelah nasi matang sempurna, aduk nasi agar bumbu dan rempah tercampur merata. Diamkan sebentar agar tekstur nasi lebih lembut dan matang merata. Sajikan nasi kuning Thailand dengan potongan ayam dan sambal khas Thailand yang sudah dibuat.
Menu ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman baru dalam menikmati nasi kuning dengan cita rasa rempah yang kuat dan gurih. Cocok untuk keluarga dan teman-teman yang ingin mencoba variasi resep masakan yang unik di dapur mama.
Selamat Mencoba dan Berbagi Resep!
Semoga resep masakan nasi kuning Thailand ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi menu baru di rumah. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga agar mereka juga dapat menikmati kelezatan nasi kuning khas Thailand ini.
Dengan resep yang mudah diikuti dan alat bantu seperti Mito digital rice cooker, memasak nasi kuning Thailand jadi semakin praktis dan menyenangkan. Selamat memasak dan sampai jumpa di resep-resep lezat berikutnya dari dapur mama!
This article was created from the video RESEP NASI KUNING THAILAND RASANYA ENAK LOO -- ADA AYAMNYA ADA SAMBAL NYA MANTAAP with the help of AI.
Resep Masakan Nasi Kuning Thailand dengan Ayam dan Sambal Khas dari Dapur Mama. There are any Resep Masakan Nasi Kuning Thailand dengan Ayam dan Sambal Khas dari Dapur Mama in here.
