Di musim panas yang terik, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati minuman dingin yang manis dan kenyal seperti es jeli serut. Kali ini, saya akan berbagi resep masakan yang mudah dan cepat untuk membuat es jeli serut yang super segar dengan bahan-bahan sederhana yang bisa Anda temukan di dapur mama. Yuk, simak langkah-langkah lengkapnya agar bisa langsung dipraktikkan di rumah!
Step 1: Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat es jeli serut, bahan utama yang kita butuhkan adalah:
- 1 sachet agar-agar atau Nutrijell rasa leci (bisa menggunakan Nutrijell plant agar lebih sehat)
- 75 gram mutiara sebagai pelengkap kenyal yang akan direbus terlebih dahulu
Karena saya tidak memiliki agar-agar leci, saya menggunakan Nutrijell rasa leci yang sama-sama memberikan aroma dan rasa segar khas buah leci.
Step 2: Rebus Mutiara
Sebelum membuat agar-agar, kita harus merebus mutiara terlebih dahulu. Mutiara ini akan menambah tekstur kenyal dan kenikmatan pada es jeli serut nantinya. Rebus mutiara dengan air mendidih hingga matang dan tiriskan.
Step 3: Membuat Agar-Agar Nutrijell
Setelah mutiara matang, langkah berikutnya adalah membuat agar-agar Nutrijell. Campurkan satu sachet Nutrijell rasa leci dengan air sesuai petunjuk pada kemasan, lalu masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak menggumpal. Pastikan agar-agar matang sempurna dan teksturnya kenyal.
Step 4: Membekukan dan Menghasilkan Serutan Jeli
Setelah agar-agar matang, tuang ke dalam loyang atau wadah datar, lalu biarkan dingin dan mengeras di dalam kulkas. Setelah agar-agar benar-benar beku, gunakan parutan atau alat serut untuk menghasilkan serutan jeli yang lembut dan mudah dicampur dengan bahan lain.
Step 5: Merangkai Es Jeli Serut
Siapkan gelas saji, lalu masukkan serutan agar-agar dan mutiara yang sudah direbus. Tambahkan es batu sesuai selera agar minuman semakin segar. Jika suka, tambahkan sirup atau susu kental manis untuk menambah cita rasa manis dan creamy.
Step 6: Sajikan dan Nikmati Kesegaran Es Jeli Serut
Es jeli serut siap dinikmati! Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga saat cuaca panas. Tekstur jeli yang kenyal berpadu dengan mutiara yang lembut dan dinginnya es batu membuatnya menjadi pilihan tepat untuk keluarga di rumah.
Jangan lupa, resep masakan ini sangat mudah sekali dibuat di dapur mama, dan Anda bisa berkreasi dengan berbagai rasa agar-agar sesuai selera. Semoga resep ini bermanfaat dan menambah variasi minuman segar di rumah Anda!
Artikel ini dibuat dari video "Cara Membuat Minuman Es Jeli Serut yang Enak dan Mudah!" dengan bantuan AI.
Cara Membuat Minuman Es Jeli Serut yang Enak dan Mudah! | Resep Masakan dari Dapur Mama. There are any Cara Membuat Minuman Es Jeli Serut yang Enak dan Mudah! | Resep Masakan dari Dapur Mama in here.
