Halo flufish! Kali ini aku mau berbagi resep nugget ayam yang super praktis dan enak banget, cocok banget buat kamu yang ingin membuat camilan sehat dan lezat di rumah tanpa ribet. Kalau biasanya nugget ayam harus dikukus dulu sebelum digoreng, resep kali ini beda karena kita langsung goreng dari adonan mentah. Rasanya dijamin tidak kalah sama nugget merek terkenal di pasaran. Yuk, kita simak cara membuat nugget ayam ini yang pastinya akan jadi favorit di dapur mama kamu!
Kenapa Memilih Resep Nugget Ayam Ini?
Resep nugget ayam yang aku bagikan ini sangat simple dan cepat. Tidak perlu repot-repot mengukus dulu adonannya, langsung goreng saja. Ini menghemat waktu dan tenaga, apalagi buat kamu yang punya aktivitas padat tapi tetap ingin menyediakan camilan homemade yang sehat dan lezat untuk keluarga.
Selain itu, nugget yang langsung digoreng ini tetap menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih yang pas karena penggunaan bumbu-bumbu alami dan tepung yang tepat. Jadi, selain praktis, rasanya juga juara!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nugget ayam ini, kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana yang mudah didapatkan di dapur mama:
- Dada ayam segar (bagian tanpa tulang dan kulit)
- Tepung terigu
- Tepung tapioka
- Garam
- Gula
- Merica bubuk
- Kaldu bubuk (optional)
- Telur (gunakan kuning telur saja untuk adonan)
- Air untuk membuat adonan basah baluran
- Tepung panir atau tepung roti untuk baluran luar nugget
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Nugget Ayam Praktis
1. Menggiling Daging Ayam
Ambil dada ayam segar, lalu giling menggunakan chopper atau blender hingga halus. Pastikan daging ayam benar-benar halus agar adonan nugget nanti memiliki tekstur yang lembut dan mudah dibentuk.
2. Membuat Adonan Nugget
Setelah daging ayam halus, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sebagai bahan pengikat dan pembentuk tekstur nugget. Selanjutnya, tambahkan sedikit garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk untuk memberikan rasa gurih dan sedap.
Masukkan juga kuning telur ke dalam campuran bahan tersebut. Kemudian, giling atau aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.
3. Menyiapkan Bahan Baluran
Untuk baluran nugget, kita buat adonan basah terlebih dahulu dengan cara mencampurkan tepung terigu dan air sampai mendapatkan tekstur kental seperti "klotok". Setelah itu, tambahkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata. Adonan basah ini akan membantu tepung panir melekat saat nugget digulingkan.
4. Membentuk dan Membalut Nugget
Ambil sedikit adonan ayam, bentuk sesuai selera, bisa kotak, bulat, atau oval. Setelah itu, celupkan ke dalam adonan basah yang sudah dibuat tadi. Kemudian, gulingkan nugget ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Kalau kamu ingin membuat nugget dalam jumlah banyak dan menyimpannya, kamu bisa langsung memasukkan nugget yang sudah dibalut tepung panir ke dalam freezer. Jadi, saat ingin menggoreng tinggal langsung ambil dan goreng tanpa perlu proses tambahan.
5. Menggoreng Nugget Ayam
Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api kecil agar nugget matang merata dan tidak cepat gosong. Masukkan nugget secara perlahan ke dalam minyak panas. Goreng sambil sesekali dibalik agar warna matang merata dan nugget berwarna coklat keemasan yang cantik.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nugget siap disajikan!
Tips Agar Nugget Ayam Lebih Enak dan Gurih
- Pilih dada ayam segar agar rasa nugget lebih segar dan teksturnya empuk.
- Gunakan tepung tapioka agar nugget memiliki tekstur kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng.
- Jangan terlalu besar api saat menggoreng supaya nugget matang merata dan tidak cepat gosong di luar.
- Gunakan minyak yang banyak saat menggoreng untuk hasil nugget yang renyah dan tidak berminyak.
- Simpan nugget yang sudah dibalut tepung panir di freezer untuk stok camilan praktis kapan saja.
Variasi Penyajian Nugget Ayam
Nugget ayam ini sangat fleksibel untuk disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Kamu bisa menikmati nugget dengan sambal favorit, seperti sambal geprek pedas yang menggugah selera. Atau, jika suka rasa manis dan segar, saus tomat atau saus sambal biasa juga cocok banget.
Untuk yang suka creamy, mayones juga pilihan tepat untuk menemani nugget agar makin lezat. Kamu bahkan bisa berkreasi dengan mencampur saus sambal dan mayones untuk rasa yang unik dan mantap.
Mengapa Resep Ini Cocok untuk Dapur Mama?
Resep nugget ayam yang aku bagikan ini sangat cocok untuk dapur mama yang ingin menyediakan camilan sehat, bergizi, dan praktis untuk keluarga. Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah diikuti, siapa saja bisa membuat nugget sendiri tanpa harus membeli di luar yang kadang mengandung bahan pengawet dan MSG berlebih.
Selain itu, nugget ini juga bisa jadi solusi untuk mendaur ulang sisa daging ayam di rumah agar tidak terbuang sia-sia. Kamu juga bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera keluarga, misalnya menambah bawang putih atau rempah lain untuk variasi rasa.
Langkah Mudah Membuat Nugget Ayam: Ringkasan
- Giling dada ayam hingga halus.
- Campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan kuning telur, lalu aduk rata.
- Buat adonan basah dari tepung terigu, air, dan kuning telur untuk baluran.
- Bentuk adonan ayam sesuai selera, celupkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng nugget dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan.
- Tiriskan dan sajikan dengan saus favorit.
Manfaat Membuat Nugget Ayam Sendiri di Rumah
Membuat nugget ayam sendiri di rumah memberikan banyak keuntungan, antara lain:
- Kualitas bahan terjamin: Kamu bisa memilih bahan segar dan bebas bahan pengawet.
- Hemat biaya: Membuat sendiri biasanya lebih murah dibanding beli nugget kemasan di luar.
- Kreatifitas rasa: Bisa kreasikan bumbu dan bentuk nugget sesuai selera keluarga.
- Lebih sehat: Tidak menggunakan bahan kimia berbahaya dan bisa mengontrol kandungan garam dan gula.
- Praktis dan cepat: Proses membuatnya mudah dan tidak perlu kukus, langsung goreng.
Resep Masakah Dapur Mama: Buat Nugget Ayam Praktis yang Disukai Semua
Resep ini memang dirancang khusus untuk dapur mama yang ingin praktis tanpa mengurangi rasa dan kualitas. Dengan langkah yang mudah diikuti dan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat nugget ayam yang gurih dan renyah setiap saat. Cocok untuk camilan anak-anak, teman minum teh, atau bahkan lauk makan siang keluarga.
Kalau kamu punya stok nugget di freezer, tinggal goreng kapan saja saat butuh camilan cepat. Rasanya yang enak dan teksturnya yang pas pasti bikin semua anggota keluarga suka dan ketagihan.
Penutup
Terima kasih sudah membaca resep nugget ayam praktis ini! Semoga resep ini membantu kamu di dapur mama untuk membuat camilan sehat dan lezat tanpa ribet. Jangan lupa untuk mencoba dan berkreasi dengan resep ini agar makin seru dan nikmat. Yuk, mulai bikin nugget ayam sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!
Kalau kamu suka resep ini, jangan lupa bagikan ke teman dan keluarga supaya mereka juga bisa mencoba resep nugget ayam praktis ini. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep seru berikutnya!
This article was created from the video Cara praktis bikin nugget tidak perlu dikukus,langsung digoreng lebih enak dan gurih with the help of AI.
Cara Praktis Bikin Nugget Ayam Tanpa Perlu Dikukus, Langsung Digoreng Lebih Enak dan Gurih | Resep Masakah Dapur Mama. There are any Cara Praktis Bikin Nugget Ayam Tanpa Perlu Dikukus, Langsung Digoreng Lebih Enak dan Gurih | Resep Masakah Dapur Mama in here.
