Resep Masakan Bobor Bayam Sayuran Simple: Menu Sehat Tanpa Minyak ala Dapur Mama

Featured

Ingin memasak menu sehat yang praktis, tanpa ribet, dan tentunya lezat? Bobor bayam sayuran simple ini jawabannya! Resep masakan ini cocok banget untuk Anda yang ingin menikmati hidangan bergizi dengan banyak sayuran dan tanpa tambahan minyak. Dapur mama kini semakin mudah dengan resep yang sederhana tapi rasanya bikin kangen rumah.

Dapur Cantik Channel memperkenalkan resep bobor bayam sayuran simple

Bahan-bahan Segar yang Dibutuhkan

Bobor bayam sayuran simple ini menggunakan berbagai macam sayuran segar yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan utama yang dipakai:

  • 3 ikat bayam segar
  • 1 buah jagung manis
  • 200 gram labu kuning
  • 1 buah wortel
  • 1 buah labu siam
  • 250 ml santan
  • 1 liter air
  • 20 gram lengkuas (digeprek)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk (Desaku)
  • 2 sendok teh garam

Semua sayuran dicuci bersih terlebih dahulu dan siap dipotong sesuai selera. Anda tidak harus menggunakan semua sayuran yang disebutkan, bisa disesuaikan dengan stok di rumah. Misalnya, hanya labu kuning dan bayam juga tetap nikmat.

Memotong sayuran sesuai dengan selera untuk bobor bayam sayuran

Bumbu Halus yang Membuat Rasanya Gurih

Rahasia gurih dan wangi bobor bayam ini ada pada bumbu halusnya yang sederhana namun kaya rasa. Berikut bahan bumbu halus yang dipakai:

  • 50 gram bawang merah
  • 10 gram kencur
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok makan ebi
  • 1 sachet ketumbar bubuk 100% murni dan asli (Desaku)

Bumbu ini dihaluskan bersama sedikit air rendaman ebi untuk menambah cita rasa gurih alami tanpa perlu menggunakan minyak.

Bumbu halus bobor bayam sayuran simple terdiri dari bawang merah, kemiri, kencur, ebi, dan ketumbar bubuk

Langkah Memasak Bobor Bayam Sayuran Simple

Berikut tahapan memasak bobor bayam sayuran simple yang bisa diikuti agar hasilnya maksimal:

  1. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus tanpa minyak. Aduk terus hingga bumbu matang dan harum, tidak bau langu atau mentah.
  2. Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek untuk aroma khas yang menggugah selera.
  3. Masukkan jagung manis, labu siam, dan wortel. Rebus hingga setengah matang sambil terus diaduk.
  4. Setelah sayuran setengah matang, tambahkan labu kuning dan bayam. Aduk rata.
  5. Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan bawang putih bubuk agar rasanya semakin gurih dan tidak bau langu.
  6. Masak hingga semua sayuran matang sempurna dan kuah mengental.
Memasukkan bumbu halus dan bahan aromatik daun salam serta lengkuas ke dalam wajan

Kenikmatan Menu Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

Bobor bayam sayuran simple ini bukan hanya mudah dibuat, tapi juga sangat sehat karena tanpa minyak dan kaya akan nutrisi dari berbagai sayuran segar. Santan yang digunakan menambah rasa gurih alami yang bikin kangen rumah.

Menu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin memberikan sajian sehat, bergizi, dan lezat untuk keluarga tanpa harus repot dan menghabiskan banyak waktu di dapur.

Semoga resep masakan bobor bayam sayuran simple ini bermanfaat dan menginspirasi dapur mama untuk terus menghadirkan menu sehat tanpa ribet. Jangan lupa eksplorasi bahan sayuran sesuai stok di rumah dan nikmati kehangatan masakan ala dapur mama yang sederhana tapi penuh cinta.

Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep selanjutnya!

This article was created from the video MASAKAN SEHAT TANPA MINYAK SIMPLE BANGET -- RESEP BOBOR BAYAM SAYURAN SIMPLE with the help of AI.

Resep Masakan Bobor Bayam Sayuran Simple: Menu Sehat Tanpa Minyak ala Dapur Mama. There are any Resep Masakan Bobor Bayam Sayuran Simple: Menu Sehat Tanpa Minyak ala Dapur Mama in here.