Halo, teman-teman! Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang simple tapi lezat, yaitu chicken telur puyuh crispy. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat jajanan praktis dan enak di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang simpel, kamu bisa menyajikan camilan gurih yang pasti disukai keluarga. Yuk, kita mulai resep masakan di dapur mama ini!
Step 1: Siapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat chicken telur puyuh ini, siapkan bahan berikut:
- 30 butir telur puyuh, sudah direbus dan dikupas
- 200 gram tepung terigu
- Setengah sendok teh soda kue (baking soda)
- Setengah sendok teh ketumbar bubuk
- Setengah sendok teh garam
- Setengah sachet kaldu bubuk
- Air secukupnya untuk melarutkan adonan basah
Semua bahan bumbu kering ini akan membuat tepungnya terasa gurih dan renyah, terutama soda kue yang berperan penting agar chicken telur puyuh menjadi krispi.
Step 2: Membuat Adonan Tepung
Campurkan tepung terigu dengan kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan soda kue. Pastikan semua bumbu tercampur merata supaya rasa dan tekstur tepungnya sempurna.
Setelah tercampur, siapkan wadah lain untuk membuat adonan basah dengan melarutkan 3 sendok makan tepung terigu ke dalam air. Jangan sampai terlalu encer, buatlah adonan yang kental agar tepung bisa menempel sempurna pada telur puyuh.
Step 3: Melumuri Telur Puyuh dengan Tepung
Ambil telur puyuh satu per satu, lalu lumuri dengan tepung kering terlebih dahulu agar tepung basah bisa menempel dengan baik.
Setelah itu, celupkan telur puyuh ke adonan basah satu per satu, kemudian langsung gulingkan kembali ke tepung kering. Untuk hasil terbaik, tekan-tekan tepung kering sambil membentuknya agar menghasilkan tekstur keriting yang unik dan renyah.
Ulangi proses ini sampai semua telur puyuh terbalut tepung dengan sempurna. Pastikan setiap telur puyuh memiliki lapisan tepung yang cukup agar saat digoreng nanti hasilnya crispy dan gurih.
Step 4: Menggoreng Chicken Telur Puyuh
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan chicken telur puyuh secara perlahan agar tidak pecah atau saling menempel.
Goreng hingga tepung luar berubah menjadi kecokelatan dan terasa kering. Jangan lupa untuk membolak-balik agar matang dan krispinya merata di semua sisi.
Step 5: Menikmati Chicken Telur Puyuh Krispi
Setelah matang dan krispi, angkat dan tiriskan chicken telur puyuh. Kamu bisa langsung menyajikannya sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Tekstur tepung yang renyah berpadu dengan isi telur puyuh yang lembut membuat kudapan ini sangat nikmat. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga kapan saja.
Selamat mencoba resep masakan dari dapur mama ini! Jangan ragu untuk berkreasi dengan bumbu tambahan sesuai selera agar rasanya makin mantap. Terima kasih sudah membaca, semoga resep ini bisa menambah variasi menu di rumah dan membuat waktu memasak lebih menyenangkan.
Artikel ini dibuat dari video "Resep Ciken Telur Puyuh yang Lezat dan Mudah Dibuat!" dengan bantuan AI.
Resep Masakan Chicken Telur Puyuh yang Lezat dan Mudah Dibuat di Dapur Mama. There are any Resep Masakan Chicken Telur Puyuh yang Lezat dan Mudah Dibuat di Dapur Mama in here.
