Siapa yang tidak tergoda dengan kuliner khas yang segar, murah, dan penuh cita rasa? Di warung Sembilang Pundung Raya, Gresik, Jawa Timur, ada sajian istimewa yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner laut dan resep masakan dapur mama yang autentik. Warung ini menawarkan menu-menu berbahan dasar ikan sembilang, belut, cumi, dan berbagai hasil laut lainnya dengan bumbu khas yang menggoyang lidah. Yuk, kita intip rahasia dan kelezatan kuliner di warung ini yang langsung dilayani dengan satu wajan penuh kelezatan!
Lokasi dan Jam Operasional Warung Sembilang Pundung Raya
Warung ini berlokasi di Jalan Setro Barat, Pundung, Pangkahkulon, Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Tempatnya strategis di pinggir tambak dengan suasana yang sejuk dan tenang, jauh dari kebisingan kota. Bagi yang membawa mobil, tidak perlu khawatir soal parkir karena area parkir cukup luas dan memadai.
Warung buka setiap hari mulai pukul 05.00 pagi hingga 18.00 sore, tanpa libur kecuali pada hari kiamat, istilah lucu yang dipakai pemilik warung untuk menegaskan warungnya buka rutin setiap hari.
Menu Andalan dan Harga yang Ramah di Kantong
Menu utama yang paling favorit adalah kelanan sembilan yang berbahan dasar ikan sembilang dengan berat sekitar setengah kilogram hingga 600 gram, dijual dengan harga Rp50.000 untuk ukuran besar. Ada juga menu daging ikan sembilang mulai dari Rp20.000 dan menu sembilan ukuran biasa mulai Rp30.000. Semua harga ini sangat bersahabat untuk kantong para pecinta kuliner.
Selain ikan sembilang, warung ini juga menawarkan berbagai menu lainnya seperti:
- Rincarica belut pancingan air asin
- Cumi bertelur yang montok dan gurih
- Pesengek, perpaduan ikan pesengek dengan bumbu otak-otak udang
- Pepes telur ikan sembilan
- Sambal matang khas dengan terasi udang buatan sendiri
Rahasia Kelezatan Kuah Asam yang Bikin Nagih
Salah satu keistimewaan warung ini adalah kuah asem-asem yang segar dan berbeda dari yang lain. Kuahnya dibuat dari asam asli yang diambil langsung dari pohon di sekitar, bukan menggunakan asam jawa instan. Proses memasaknya pun sangat tradisional, dengan bumbu yang diracik dan dicampur dengan cabai yang diaduk rata, ditambah potongan daun jeruk yang membuat aroma makin menggoda.
Kuah asam ini mirip dengan lowadewe, namun dengan sentuhan sambal terasi khas yang dibuat sendiri oleh pemilik warung. Sambal ini punya aroma terasi udang yang kuat dan rasa pedas yang pas, membuat setiap suapan semakin mantap.
Keistimewaan Kepala Ikan dan Tekstur Ikan yang Empuk
Kepala ikan sembilang menjadi primadona di warung ini. Banyak pelanggan yang mencari bagian kepala ikan karena tekstur dagingnya yang gurih dan banyak. Meski kepala, dagingnya tetap lembut dan empuk, cocok disantap bersama nasi hangat.
Ikan sembilang yang digunakan adalah hasil pancingan pilihan sehingga bebas dari bau amis yang biasanya mengganggu. Gorengan ikan belut juga terlihat kering di luar tapi tetap empuk dan gurih di dalam, membuat pengalaman makan semakin sempurna.
Pengalaman Makan yang Lengkap dengan Sambal dan Nasi Sepuasnya
Di warung ini, nasi disajikan sepuasnya tanpa dikenakan biaya tambahan. Yang dihitung hanya ikan dan esnya saja, jadi pelanggan bisa menikmati makan tanpa khawatir nasi habis. Sambal yang disediakan bisa diminta sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan, jadi cocok untuk semua lidah.
Perpaduan antara otak-otak udang dengan pesengek ikan menghasilkan cita rasa gurih yang menyatu sempurna. Tekstur bumbu yang meresap sampai ke dalam ikan dan sambal terasi yang pedas-manis membuat setiap gigitan terasa luar biasa.
Rekomendasi untuk Para Pecinta Kuliner Laut dan Resep Masakan Dapur Mama
Bagi yang suka dengan kuliner laut, warung ini sangat direkomendasikan. Menu seperti cumi bertelur montok, ricarica belut, pesengek, pepes telur ikan sembilan, hingga asem-asem sembilang akan memuaskan hasrat makan Anda dengan harga terjangkau dan rasa yang autentik.
Suasana warung yang sejuk dan jauh dari keramaian kota membuat pengalaman makan di sini semakin nyaman. Pemilik warung yang ramah dan pelayanan cepat juga menambah nilai plus bagi pengunjung.
Menikmati Kuliner Autentik dengan Harga Bersahabat
Dengan harga mulai dari Rp20.000 untuk daging ikan dan maksimal Rp50.000 untuk kepala ikan sembilang, warung ini memberikan nilai lebih bagi para pengunjung yang ingin menikmati resep masakan dapur mama dengan cita rasa khas dan segar. Tidak perlu ragu untuk datang dan membuktikan sendiri kelezatan warung sembilang Pundung Raya ini.
Jangan lupa, keunikan rasa kuah asem yang segar dan sambal terasi buatan sendiri menjadi rahasia utama yang membuat warung ini selalu ramai pembeli. Cocok untuk Anda yang ingin mencicipi kuliner laut dengan sentuhan tradisional yang otentik dan memuaskan.
Tambahan Visual: Ilustrasi Resep Masakan dan Dapur Mama
This article was created from the video MAKAN DIWARUNG INI LANGSUNG DILAYANI SAK WAJAN - WAJANNYA with the help of AI.
Resep Masakan dan Rahasia Dapur Mama di Warung Sembilang Pundung Raya yang Mesti Dicoba. There are any Resep Masakan dan Rahasia Dapur Mama di Warung Sembilang Pundung Raya yang Mesti Dicoba in here.
