Membuat camilan gorengan yang renyah dan gurih di rumah memang selalu menggoda. Saya ingin berbagi resep masakan dapur mama yang super mudah dan pastinya bikin ketagihan! Dalam artikel ini, Anda akan belajar cara membuat dua jenis gorengan favorit: bakwan jagung dan tempe goreng mendoan. Yuk, simak langkah-langkahnya supaya camilan ini bisa jadi andalan di rumah Anda.
Step 1: Persiapan Bahan untuk Bakwan Jagung dan Tempe Goreng Mendoan
Sebelum mulai menggoreng, siapkan dulu bahan-bahan utama yang diperlukan:
- Bakwan Jagung: jagung manis pipil, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telur, garam, dan air secukupnya.
- Tempe Goreng Mendoan: tempe tipis, tepung terigu, bawang putih, ketumbar, daun bawang, garam, dan air.
Semua bahan ini mudah didapat dan cocok untuk resep masakan dapur mama yang sederhana namun nikmat.
Step 2: Membuat Adonan Bakwan Jagung
Mixer atau aduk semua bahan bakwan jagung hingga tercampur rata. Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta telur. Tambahkan jagung manis pipil dan daun bawang yang sudah dipotong halus. Jangan lupa beri garam secukupnya dan air agar adonan tidak terlalu kental.
Pastikan tekstur adonan cukup cair agar hasil gorengan bakwan nanti renyah dan tidak bantat.
Step 3: Membuat Adonan Tempe Goreng Mendoan
Untuk tempe goreng mendoan, campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi cair tapi cukup kental untuk melapisi potongan tempe tipis. Iris tempe tipis-tipis agar cepat matang dan tetap renyah setelah digoreng.
Balurkan potongan tempe ke adonan tepung hingga semua bagian tertutup rata.
Step 4: Menggoreng Bakwan Jagung dan Tempe Mendoan
Panaskan minyak dengan api sedang agar gorengan matang merata dan tidak terlalu berminyak. Goreng bakwan jagung satu per satu hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Untuk tempe mendoan, goreng sebentar saja karena tempe tipis cepat matang dan teksturnya harus tetap lembut di dalam dengan lapisan luar yang renyah. Angkat dan tiriskan.
Step 5: Menyajikan Gorengan yang Bikin Ketagihan
Setelah gorengan matang, sajikan hangat dengan sambal atau saus favorit Anda. Gorengan renyah dan gurih ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau teman makan nasi hangat. Resep masakan dapur mama ini pasti akan membuat keluarga ketagihan dan ingin terus makan!
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu menyesuaikan bumbu sesuai selera agar hasil gorengan semakin mantap.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menghadirkan camilan khas yang renyah dan gurih langsung dari dapur mama sendiri. Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan bahan lain sesuai selera, tapi yang pasti, kunci gorengan enak adalah pada adonan yang pas dan minyak yang cukup panas saat menggoreng.
Selamat memasak dan semoga resep masakan dapur mama ini bisa menjadi favorit baru di rumah Anda!
Artikel ini dibuat dari video BIKIN KETAGIHAN‼️ BEGINILAH CARA MEMBUAT GORENGAN RENYAH DAN GURIH, BIKIN KETAGIHANš¤¤ dengan bantuan AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Cara Membuat Gorengan Renyah dan Gurih yang Bikin Ketagihan. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Cara Membuat Gorengan Renyah dan Gurih yang Bikin Ketagihan in here.
