Siapa yang tak kenal soto iga? Hidangan legendaris yang selalu jadi favorit banyak orang ini memang punya daya tarik tersendiri, apalagi jika disajikan dengan cita rasa khas dan porsi melimpah. Kali ini, kita akan membahas pengalaman seru menikmati soto iga di Warung Soto Golden Pojok, Surabaya, yang viral dan recommended banget buat para pecinta kuliner. Dari resep masakan dapur mama hingga suasana warung yang ramai, semua bakal diceritakan lengkap di sini. Yuk, langsung simak!
Lokasi Strategis dan Waktu Operasional Soto Iga Golden Pojok
Warung Soto Golden Pojok ini berlokasi di Jalan Raya Jakarta Perratin Matan, Pak Brian Cantikan, Kota Surabaya. Letaknya sangat strategis, tepat di depan Bunderan dan seberang Jalan Sisingamaraja, dekat dengan kantor polisi serta Pelabuhan Tanjung Perak. Jadi, buat temanteman yang sedang singgah atau lewat Pelabuhan Tanjung Perak, wajib banget mampir ke sini.
Jam buka warung ini mulai pukul 07.00 pagi hingga sekitar pukul 14.30 atau setengah tiga sore. Namun, untuk menu spesial iga, biasanya tersedia mulai pukul 09.00 sampai pukul 13.00 siang saja. Jadi, pastikan datang lebih awal agar tidak kehabisan!
Menu Favorit: Soto Iga dengan Porsi Melimpah dan Harga Terjangkau
Menu andalan di sini tentu saja soto iga dengan berbagai pilihan isi. Ada campuran daging, usus, babat, dan tulang muda yang menggoda selera. Jika ingin porsi standar, harga mulai dari Rp25.000 saja sudah termasuk nasi, kerupuk, dan minuman. Sedangkan untuk campuran iga, harganya sekitar Rp50.000, dan untuk porsi komplit dengan tulang muda bisa mencapai Rp60.000, tergantung ketersediaan.
Saat saya berkunjung, stok tulang muda sudah habis karena banyak yang memburu menu ini. Tapi jangan khawatir, iga yang tersedia tetap juara karena diikat dengan tali agar tidak lepas dari tulangnya saat dimasak. Teknik ini membuat iga sangat empuk dan mudah disantap, tanpa perlu susah-susah mengunyah.
Rasakan Sensasi Soto Iga yang Gurih dan Lezat
Kuah soto di sini sangat gurih dan segar, pas banget untuk menghangatkan perut di siang hari. Saat pertama kali mencoba, saya langsung jatuh cinta dengan rasa sotonya yang kaya rempah dan daging iga yang empuk. Bahkan iga yang diikat tali ini membuat daging tetap menempel sempurna pada tulangnya, jadi saat digigit, rasa lezatnya langsung terasa tanpa harus repot mengupas.
Selain itu, menu soto ini juga dilengkapi dengan telur ayam utuh, babat, usus, dan kerupuk yang menambah tekstur dan rasa jadi makin mantap. Sajian lengkap ini sangat cocok untuk dijadikan pilihan makan siang yang mengenyangkan dan memuaskan lidah.
Tips Memesan Agar Tidak Kecewa
- Datanglah sebelum jam 13.00 untuk mendapatkan iga yang masih tersedia.
- Jika ingin porsi komplit dengan tulang muda, sebaiknya datang lebih pagi karena cepat habis.
- Untuk yang tidak ingin telur, bisa request khusus tanpa telur dan menambah daging iga.
- Jangan lupa pesan nasi, kerupuk, dan minuman yang sudah termasuk dalam paket harga.
Suasana Warung dan Rekomendasi untuk Pecinta Kuliner
Warung Soto Golden Pojok ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Bahkan pengunjung sampai harus bergantian tempat duduk. Ada juga rombongan dari Makassar yang rela membawa pulang daging khusus soto iga ini untuk dinikmati bersama keluarga di kampung halaman mereka. Ini bukti bahwa rasanya memang juara dan bikin ketagihan.
Bagi yang penasaran dengan resep masakan dapur mama yang satu ini, jangan ragu untuk datang langsung dan membuktikan sendiri kelezatan soto iga Golden Pojok. Tempat ini cocok untuk semua kalangan, baik pengunjung lokal maupun wisatawan yang singgah di Surabaya.
Menjaga Kualitas dengan Cara Tradisional
Salah satu rahasia kelezatan soto iga di sini adalah cara mengolah iganya. Iga diikat tali sebelum dimasak agar daging tetap menyatu dengan tulang dan tidak mudah lepas. Proses perendaman juga membuat daging iga sangat empuk dan mudah disantap, sehingga pengalaman makan jadi lebih menyenangkan tanpa harus repot mengunyah tulang.
Teknik ini sangat cocok untuk resep masakan dapur mama yang ingin menghadirkan cita rasa autentik dan tekstur sempurna pada iga sapi.
Kenapa Harus Coba Soto Iga Golden Pojok?
- Harga Terjangkau: Mulai dari Rp25.000 sudah dapat porsi lengkap dengan nasi, kerupuk, dan minuman.
- Rasa Gurih dan Lezat: Kuah soto yang kaya rempah dan daging iga empuk bikin lidah bergoyang.
- Teknik Memasak Unik: Iga diikat tali agar daging tidak lepas dari tulang, menjaga keempukan dan kelezatan.
- Lokasi Strategis: Dekat dengan Pelabuhan Tanjung Perak dan pusat kota Surabaya, mudah dijangkau.
- Suasana Ramai dan Hangat: Tempat favorit warga lokal dan wisatawan yang ingin merasakan kuliner khas Surabaya.
Catatan untuk Pecinta Kuliner dan Penggemar Resep Masakan Dapur Mama
Warung Soto Golden Pojok adalah destinasi kuliner wajib bagi siapa saja yang ingin menikmati soto iga dengan cita rasa autentik dan porsi yang memuaskan. Dengan harga yang bersahabat dan rasa yang juara, tempat ini sangat layak masuk daftar kuliner favorit dapur mama.
Jangan lupa untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan iga dan tulang muda yang spesial. Selain itu, nikmati sensasi iga yang diikat tali, yang membuat dagingnya tetap utuh dan empuk saat disantap. Ini adalah salah satu cara tradisional yang patut dicoba dan dipelajari bagi siapa saja yang ingin mengulik resep masakan dapur mama yang autentik dan menggoda selera.
Selamat Menikmati Soto Iga Golden Pojok!
Untuk temanteman yang sedang mencari rekomendasi kuliner yang enak, murah, dan pastinya muanteb, soto iga Golden Pojok ini wajib dicoba. Rasakan sendiri kelezatan iga yang empuk, kuah soto yang gurih, dan suasana warung yang penuh kehangatan. Semoga pengalaman kuliner ini bisa menjadi inspirasi resep masakan dapur mama yang bisa dicoba di rumah maupun untuk dijadikan referensi kuliner saat berkunjung ke Surabaya.
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu mendukung pedagang UMKM lokal agar kuliner khas Indonesia semakin berkembang dan dikenal luas. Monggo dahar, temanteman!
This article was created from the video SAKING NGEPRULNYA SAMPAI DIIKAT BIYAR GAK LEPAS!! SIANG DIKIT DIJAMIN GAK KEBAGIAN with the help of AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Nikmati Sensasi Soto Iga Golden Pojok Surabaya yang Bikin Ketagihan. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Nikmati Sensasi Soto Iga Golden Pojok Surabaya yang Bikin Ketagihan in here.
