Buat kalian yang lagi cari ide jualan yang pasti laris manis di Car Free Day, aku punya resep jitu nih! Oseng Sosis Tempura Mercon ala dapur mama ini rasanya benar-benar juara, pedas, manis, dan gurihnya pas banget. Aku yakin masih banyak yang belum tahu resep ini, jadi ini kesempatan emas buat kalian yang mau mulai usaha modal menengah dengan untung yang menjanjikan. Yuk, simak langkah demi langkah cara bikin oseng sosis tempura pedas yang super lezat ini!
Step 1: Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat oseng sosis tempura mercon ini, bahan-bahan utamanya simpel dan mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan yang aku pakai:
- 500 gram sosis (aku pakai merek Salam, yang warna merah)
- 250 gram tempura (aku pakai merek Aby, tapi kalian bisa sesuaikan dengan yang ada)
Selain itu, siapkan juga bumbu-bumbu utama yang bikin rasanya meledak di mulut:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 200 gram cabe merah keriting yang sudah direbus
- Cabe rawit secukupnya (kalau suka pedas, pakai banyak ya)
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus hot lava
- 1 sendok makan saus BBQ
- Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Step 2: Potong dan Siapkan Sosis
Langkah pertama setelah bahan siap adalah memotong sosisnya. Potong sosis menjadi dua bagian, lalu buat sayatan di tengahnya tanpa sampai putus sehingga membentuk empat bagian seperti kipas. Lakukan ini untuk semua sosis agar saat digoreng, sosis bisa mekar dan teksturnya jadi renyah di luar tapi tetap juicy di dalam.
Step 3: Haluskan Bumbu Oseng Mercon
Siapkan bumbu halus untuk oseng mercon dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah direbus, dan cabe rawit. Tambahkan sedikit air agar bumbu mudah dihaluskan. Aku tidak menghaluskan sampai benar-benar lembut supaya masih ada tekstur cabenya yang bikin sensasi pedasnya terasa lebih nendang.
Step 4: Goreng Sosis dan Tempura
Panaskan minyak secukupnya di wajan. Goreng sosis sampai kulitnya agak garing dan mekar seperti kipas yang sudah disiapkan tadi. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya, goreng tempura sampai matang dan berwarna kecoklatan. Kalau kalian mau menambah bahan lain seperti pesugihan juga bisa ya, tapi aku biasanya fokus jualan oseng sosis dan tempura ini karena memang paling laris di daerahku.
Step 5: Tumis Bumbu Halus Sampai Matang dan Pecah Minyak
Gunakan wajan yang bersih, tumis bumbu halus tadi sampai benar-benar matang dan tidak langu. Proses ini penting supaya aroma dan rasa bumbunya keluar maksimal. Aduk terus sampai bumbu pecah minyak dan berwarna lebih gelap, ini tanda bumbu sudah siap dan rasanya makin enak.
Step 6: Campurkan Saus dan Bumbu Pelengkap
Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masukkan bahan pelengkap seperti:
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus hot lava
- 1 sendok makan saus BBQ
- 2 sendok makan kecap manis (tambahkan sesuai selera, aku pakai sekitar 12 sendok makan supaya rasanya manis legit)
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Aduk rata semua bahan. Jangan lupa cicipi dulu supaya rasanya pas. Ini kunci supaya oseng sosis tempura mercon kalian jadi juara dan pelanggan ketagihan.
Step 7: Masukkan Sosis dan Tempura ke Dalam Bumbu
Setelah bumbu sudah meresap dan rasanya pas, masukkan sosis dan tempura yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu benar-benar menyatu dan merata. Masak sebentar sampai bumbu benar-benar meresap ke sosis dan tempura.
Step 8: Siap Dikemas dan Dijual
Setelah selesai, matikan api dan langsung siapkan oseng sosis tempura mercon ini untuk dijual. Aku biasanya jual per porsi dalam wadah styrofoam dengan harga sekitar 10 ribuan. Rasanya yang pedas manis gurih dan tekstur sosis yang mekar renyah pasti bikin dagangan kalian laris manis di Car Free Day atau tempat jualan lainnya.
Kenapa Resep Ini Cocok untuk Usaha Dapur Mama?
Resep oseng sosis tempura mercon ini bukan cuma enak dan mudah dibuat, tapi juga punya potensi keuntungan yang besar. Bumbu yang medok dan rasa pedas manis gurihnya bikin pelanggan ketagihan. Selain itu, bahan bakunya mudah didapat dan modalnya masih terjangkau untuk usaha menengah. Cocok banget buat kalian yang ingin mulai usaha makanan ringan dengan peluang sukses yang tinggi.
Kalau kalian pengen resep masakan yang dijamin laris manis dan mudah dipraktikkan, resep ini wajib banget dicoba. Ikuti langkah-langkah dari dapur mama ini, dan siap-siap dagangan kalian jadi rebutan pelanggan!
Selamat mencoba dan semoga usaha kalian makin cuan ya, temen-temen!
Artikel ini dibuat dari video OSENG SOSIS TEMPURA MERCON !! JUALAN INI AUTO LARIS POLLL DI CFD ❤️🔥🌶️🔥 dengan bantuan AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Oseng Sosis Tempura Mercon yang Bikin Dagangan Laris di Car Free Day. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Oseng Sosis Tempura Mercon yang Bikin Dagangan Laris di Car Free Day in here.
