Pisang goreng adalah camilan favorit banyak orang di Indonesia. Kalau kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan super lezat, resep pisang goreng pasir dengan topping keju, coklat, dan custard brulee ini wajib dicoba! Resep masakan ini mudah diikuti dan cocok banget untuk teman ngopi atau teh sore kamu. Yuk, simak cara membuatnya dengan langkah yang simpel tapi hasilnya bikin nagih!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 sisir pisang kepok
- 200 gram tepung roti (tepung panir)
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 ml air
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok makan gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Topping Pilihan:
- Keju parut
- Meses coklat
- Custard brulee
Cara Membuat Pisang Goreng Pasir dengan Topping Keju, Coklat, & Brulee
1. Membuat Adonan Basah
Langkah pertama adalah membuat adonan basah sebagai lapisan luar pisang. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Pecahkan telur ke dalam campuran tersebut, lalu aduk perlahan sambil menambahkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal. Adonan basah siap digunakan!
2. Menyiapkan Pisang
Kupas pisang kepok satu per satu, lalu belah bagian tengah pisang secara memanjang tanpa sampai terputus. Bentuk pisang seperti kapal kecil yang bisa diisi topping di dalamnya. Dengan cara ini, topping bisa meresap sempurna dan pisang goreng jadi lebih nikmat.
3. Melapisi Pisang dengan Adonan Basah dan Tepung Roti
Ambil satu buah pisang, celupkan ke dalam adonan basah hingga seluruh permukaannya terlapisi rata. Setelah itu, langsung balur pisang ke dalam tepung roti (tepung panir) sampai tertutup sempurna. Sisihkan sebentar sambil memanaskan minyak goreng di penggorengan.
Untuk memastikan minyak sudah panas dan siap digunakan, kamu bisa coba celupkan tusuk sate atau spatula kayu ke dalam minyak. Jika muncul gelembung-gelembung kecil di sekitar kayu tersebut, artinya minyak sudah panas dan siap menggoreng.
4. Menggoreng Pisang hingga Kecoklatan
Masukkan pisang yang sudah dilapisi ke dalam minyak panas. Goreng hingga pisang berubah warna menjadi kecoklatan dan garing. Jangan lupa untuk membolak-balik pisang agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Menyiapkan Topping
Sambil menunggu pisang matang, parut keju yang akan digunakan sebagai topping. Siapkan juga meses coklat dan custard brulee sebagai variasi topping yang menggoda selera. Kamu bisa memilih topping sesuai favorit, atau bahkan mencampurnya untuk rasa yang lebih kaya.
Sentuhan Akhir: Penyajian Pisang Goreng Pasir
Setelah pisang goreng pasir matang dan ditiriskan, beri topping keju, meses coklat, atau custard brulee sesuai selera. Dengan tekstur luar yang garing seperti nugget dan bagian dalam pisang yang lembut, camilan ini benar-benar memanjakan lidah. Tambahan coklat yang "ganas" membuat rasa semakin mantap dan bikin ketagihan!
Rahasia Membuat Pisang Goreng Pasir yang Sempurna
- Gunakan pisang kepok yang sudah matang tapi tidak terlalu lembek agar mudah dibelah dan rasa manisnya pas.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng agar pisang tidak menyerap minyak berlebihan dan hasilnya garing.
- Balur pisang dengan tepung panir secara merata agar tekstur luar benar-benar renyah dan bertekstur.
- Variasikan topping sesuai selera untuk menciptakan rasa yang unik dan menarik.
Coba Resep Ini di Dapur Mama Sekarang Juga!
Resep masakan pisang goreng pasir dengan topping keju, coklat, dan brulee ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan lezat dan praktis di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya juga menggugah selera dan bisa jadi favorit keluarga. Jangan lupa coba resep ini di dapur mama dan bagikan momen seru memasak serta hasil camilan lezat kamu!
Selamat mencoba dan semoga camilan pisang goreng pasir ini menjadi tambahan favorit di rumah kamu!
This article was created from the video Resep CEMILAN ENAK Pisang Goreng Pasir Topping Keju, Cokelat, & Brulee! with the help of AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Pisang Goreng Pasir Topping Keju, Cokelat, & Brulee yang Menggoda. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Pisang Goreng Pasir Topping Keju, Cokelat, & Brulee yang Menggoda in here.
