Siapa yang tidak suka bakso? Makanan favorit banyak orang ini semakin mantap kalau ditambah tetelan sapi yang gurih. Dalam resep masakan kali ini, dapur mama akan membagikan cara membuat bumbu kuah bakso simple yang cepat, mudah, dan dijamin rasanya enak. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa menyajikan bakso tetelan sapi dengan kuah yang kaya rasa di rumah. Yuk, ikuti resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan Bumbu Kuah Bakso Simple
Bumbu kuah bakso ini hanya menggunakan empat bahan utama yang mudah ditemukan di dapur mama. Berikut bahan-bahannya:
- 75 gram bawang putih
- 30 gram bawang merah
- 15 gram kemiri
- 1 batang bawang prei
Bahan-bahan ini akan digoreng terlebih dahulu agar aroma dan rasanya keluar maksimal, lalu dihaluskan menjadi bumbu kuah yang sedap.
Langkah Membuat Bumbu Kuah Bakso
Berikut cara membuat bumbu kuah bakso simple yang menjadi kunci rasa enak dan gurih:
- Panaskan minyak dan goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan bawang prei sampai matang dan harum sambil diaduk supaya matang merata.
- Angkat dan tiriskan bumbu yang sudah digoreng.
- Setelah agak dingin, giling bumbu sampai halus menggunakan blender atau ulekan.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci untuk dimasak bersama tetelan sapi dan bakso.
Persiapan Tetelan Sapi dan Bakso
Untuk menambah cita rasa yang khas, tetelan sapi menjadi bahan utama yang wajib ada. Berikut tips memilih dan mengolah tetelan:
- Potong-potong tetelan sapi sesuai selera. Bisa menggunakan bagian otot dan lemak untuk rasa dan tekstur yang mantap.
- Rebus tetelan sapi dalam 2 liter air sampai matang dan keluar kaldunya, ini akan menjadi dasar kuah yang kaya rasa.
Gunakan panci berkualitas untuk memasak agar prosesnya optimal dan hasilnya maksimal. Salah satu rekomendasi adalah panci stainless steel 316 medical grade dengan teknologi star pattern yang anti lengket dan awet, cocok untuk dapur mama yang ingin hasil masakan sempurna.
Memasak Kuah dan Penyelesaian
Setelah kaldu tetelan sapi keluar, saatnya memasukkan bumbu kuah bakso yang sudah dihaluskan. Ikuti langkah berikut:
- Masukkan setengah bumbu kuah bakso ke dalam kaldu tetelan sapi, sisanya bisa disimpan untuk digunakan lain waktu.
- Aduk rata dan tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan biji pala yang sudah digiling halus.
- Tambahkan kaldu jamur sebagai penyedap agar rasa semakin mantap.
- Masukkan bakso sapi ke dalam kuah, masak hingga bakso matang sempurna.
- Cicipi kuah dan sesuaikan rasanya sesuai selera.
Tips Menikmati Bakso Tetelan Sapi
Bakso dengan kuah bumbu simple ini sangat cocok dinikmati saat siang hari. Tambahan tetelan sapi membuat rasa kuah semakin gurih dan bikin ketagihan. Dijamin, satu mangkok tidak akan cukup! Sajikan dengan pelengkap favorit seperti sambal, kecap, dan bawang goreng untuk sensasi makan bakso yang lebih nikmat.
Inspirasi dan Manfaat Resep Masakan Dapur Mama
Resep masakan sederhana namun kaya rasa seperti ini sangat cocok untuk dapur mama yang ingin menyajikan hidangan enak tanpa ribet. Selain bahan yang mudah didapat, proses memasaknya juga cepat dan praktis. Dengan mengikuti resep ini, dapur mama akan semakin berwarna dan keluarga pun makin betah makan di rumah.
Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi inspirasi untuk kamu yang ingin mencoba membuat bakso tetelan sapi dengan kuah bumbu simple. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu eksplorasi resep masakan dapur mama lainnya!
Gambar AI Inspirasi Resep Bakso Tetelan Sapi
This article was created from the video RAHASIA BAKSO ENAK ADA PADA BUMBUNYA -- CARA MEMBUAT BUMBU KUAH BAKSO SIMPLE with the help of AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Rahasia Bumbu Kuah Bakso Simple yang Bikin Nagih. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Rahasia Bumbu Kuah Bakso Simple yang Bikin Nagih in here.
