Kangkung adalah salah satu sayuran favorit yang sering kita olah di dapur mama. Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat kangkung selalu jadi pilihan utama untuk lauk sehari-hari. Kali ini, saya akan berbagi resep masakan kangkung yang simple tapi enak banget, dijamin bikin kamu gak pernah bosan memasaknya!
Resep ini saya ambil dari pengalaman sendiri dan sangat cocok untuk kamu yang ingin masakan praktis tapi tetap lezat. Yuk, simak langkah-langkah mudah memasak kangkung ala saya berikut ini!
Step 1: Siapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 ikat kangkung segar, cuci bersih dan potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera), iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan-bahan ini sangat mudah ditemukan dan biasanya sudah tersedia di dapur mama. Pastikan kangkung yang kamu pilih segar agar hasil masakan makin nikmat.
Step 2: Tumis Bumbu hingga Harum
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai merah yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan bawang mulai kecokelatan. Aroma harum dari bawang dan cabai ini akan jadi dasar rasa yang menggugah selera.
Step 3: Masukkan Kangkung dan Bumbu Pelengkap
Setelah bumbu harum, tambahkan kangkung yang sudah dipotong. Aduk cepat agar kangkung layu merata. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar bumbu meresap dengan sempurna.
Proses memasak kangkung ini hanya sebentar agar tekstur kangkung tetap renyah dan warnanya tetap hijau segar. Jangan terlalu lama memasak supaya nutrisi dari kangkung tetap terjaga.
Step 4: Koreksi Rasa dan Sajikan
Setelah kangkung matang dan bumbu meresap, cicipi terlebih dahulu. Jika rasanya sudah pas, angkat dan sajikan hangat. Kangkung tumis ala dapur mama siap menemani santap siang atau malam kamu dengan cita rasa yang sederhana tapi menggoda.
Resep masakan ini sangat mudah diikuti dan bisa jadi andalan di dapur mama setiap hari. Selain enak, kangkung juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan keluarga.
Selamat mencoba dan semoga resep ini menambah variasi menu di rumah kamu!
Artikel ini dibuat dari video Gak Pernah Bosen Kangkung Dimasak Seperti Ini Enak Banget !! dengan bantuan AI.
Resep Masakan Kangkung yang Tidak Pernah Membosankan ala Dapur Mama. There are any Resep Masakan Kangkung yang Tidak Pernah Membosankan ala Dapur Mama in here.
