Di dunia kuliner Nusantara, menemukan sajian yang enak, murah, dan mengenyangkan adalah sebuah kebahagiaan tersendiri. Salah satu rekomendasi yang wajib dicoba adalah lontong kikil dari Mbak Ning, yang berlokasi di Mojokerto, tepatnya di Jalan Masjid Lolawang, Kecamatan Ngoro. Dengan harga terjangkau mulai Rp20.000 hingga Rp30.000, lontong kikil ini bukan hanya sekadar makanan biasa, melainkan sajian penuh cita rasa dan tradisi yang bisa disantap bersama keluarga di rumah.
Mengenal Lontong Kikil Mbak Ning
Lontong kikil adalah hidangan khas Jawa Timur yang memadukan lontong dengan kikil sapi yang empuk dan kuah gurih. Di warung Mbak Ning, lontong kikil ini spesial karena dilengkapi dengan bronggalan, potongan kepala sapi yang empuk dan bertekstur unik, serta pilihan bakso yang menggoda selera.
Harga yang ditawarkan sangat ramah di kantong, Rp30.000 sudah termasuk lontong dan kikil yang bisa dimakan oleh satu hingga dua orang. Ada juga pilihan bakso dengan harga Rp15.000 yang porsinya cukup besar dan bisa dinikmati sendiri.
Detail Menu dan Harga
- Lontong Kikil Bronggalan: Rp30.000 sudah termasuk lontong, kikil, dan potongan kepala sapi seperti congor (moncong), kuping, serta tetelan ekonomis yang tebal dan empuk.
- Bakso Jumbo: Rp15.000 dengan isi cacahan daging sapi yang segar dan kuah kikil yang gurih.
- Porsi Kecil Bakso: Ada juga bakso halus dan pentol urat yang dilengkapi dengan tahu dan gorengan sebagai topping.
- Sumsum Gratis: Sumsum tulang sapi disediakan gratis untuk pelanggan selama persediaan masih ada, menambah kelezatan kuah kikil.
Rahasia Kelezatan dan Proses Memasak
Proses memasak kikil di warung ini memerlukan waktu yang cukup panjang, yaitu sekitar 3 hingga 4 jam dengan api kecil setelah awal memasak menggunakan api besar. Teknik ini menjaga kikil tetap utuh, empuk, dan tidak hancur sehingga teksturnya tetap kenyal dan lezat.
Selain itu, kikil disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang yang wajib ada agar cita rasa semakin nikmat dan lengkap. Hal ini menjadi ciri khas yang tidak boleh dilewatkan saat menikmati lontong kikil di sini.
Variasi Potongan Kikil dan Bronggalan
Menu lontong kikil di sini tidak hanya kikil biasa, tapi juga bronggalan yang merupakan potongan kepala sapi seperti kuping, congor, dan jengur. Potongan ini memiliki tekstur yang kerenyes-kerenyes (kenyal) dan empuk, menambah sensasi berbeda dalam menyantap lontong kikil.
Untuk yang suka porsi lebih besar, tersedia juga kikil telapak kaki yang lebih tebal dan jumbo, cocok untuk yang ingin menikmati cita rasa asli kikil dengan tekstur maksimal.
Bakso Jumbo dan Bakso Halus yang Menggoda
Selain lontong kikil, warung ini juga menawarkan bakso jumbo dan bakso halus yang sangat menggoda. Bakso jumbo berisi cacahan daging sapi yang terlihat berurat dan berlemak, menunjukkan kualitas daging yang digunakan.
Bakso halusnya sangat lembut dengan tekstur yang pas, serta disajikan bersama tahu dan gorengan sebagai pelengkap. Sambal dan saus kecap yang tidak terlalu cair menambah kenikmatan saat menyantap bakso ini.
Pengalaman Menikmati Lontong Kikil dan Bakso
Menikmati lontong kikil dan bakso di warung ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kikil yang empuk, tanpa bau prengus, dan kuah yang segar membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Pengunjung juga bisa memilih menyantap di tempat yang nyaman dengan pilihan lesehan atau meja kursi, menjadikan waktu makan semakin menyenangkan.
Lokasi dan Informasi Penting
- Alamat: Depan Masjid Al-Hikmah, RT.02/RW.1, Lolawang, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur 61385
- Harga Mulai: Rp20.000
- Menu Spesial: Lontong Kikil Bronggalan, Bakso Jumbo, Bakso Halus, Sumsum Gratis
Untuk temanteman yang penasaran dengan sensasi lontong kikil dan bakso yang nikmat dan terjangkau ini, jangan ragu untuk datang langsung dan membuktikan sendiri kenikmatannya.
Menggali Lebih Dalam: Resep Masakan dan Dapur Mama yang Bisa Ditiru
Bagi yang ingin mencoba membuat lontong kikil ala warung Mbak Ning di dapur sendiri, resep masakan ini bisa menjadi inspirasi. Kunci utama adalah kesabaran dalam mengolah kikil agar empuk dan kuah yang gurih dengan bumbu sederhana seperti bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkap.
Memanfaatkan bahan lokal dan teknik memasak tradisional, resep masakan lontong kikil ini cocok untuk dapur mama yang ingin menghadirkan cita rasa autentik Jawa Timur di rumah.
Selamat mencoba dan rasakan sendiri kelezatan lontong kikil dan bakso yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga membawa kenangan kuliner khas Indonesia.
This article was created from the video KIKIL SAK GANJELE JEMBATAN CUMA 30.000, BISA BUAT MAKAN SERUMAH with the help of AI.
Resep Masakan Lontong Kikil Mbak Ning: Lezat, Murah, dan Bisa Buat Makan Serumah. There are any Resep Masakan Lontong Kikil Mbak Ning: Lezat, Murah, dan Bisa Buat Makan Serumah in here.
