Kalau kamu sedang mencari resep masakan yang cepat, mudah, dan tetap menggugah selera, resep tumis buncis udang ini wajib banget dicoba di dapur mama! Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang kaya rasa dalam waktu singkat. Resep ini saya buat dengan cara yang sangat sederhana tapi hasilnya tetap bikin nagih. Yuk, kita mulai!
Step 1: Siapkan Bahan Utama
Resep tumis buncis udang ini sangat cocok untuk kamu yang punya waktu terbatas tapi ingin masak cepat saji. Pertama-tama, siapkan bahan utama berikut:
- 100 gram udang kecil yang sudah dikupas, dibersihkan, dan dibelah bagian punggungnya
- 250 gram buncis yang sudah dipotong sepanjang 4 cm
- 4 siung bawang merah, dirajang tipis
Pastikan udang sudah bersih dan buncis sudah dipotong agar proses memasak lebih cepat dan merata.
Step 2: Buat Campuran Bumbu Kecap
Untuk memberikan rasa yang gurih, segar, dan sedikit pedas pada tumisan, kita buat dulu campuran bumbu kecap berikut:
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh bubuk cabai Desaku (untuk sensasi pedas dan segar)
- 2 sendok teh bubuk bawang putih Desaku (bisa menambah aroma wangi dan gurih)
- ½ sendok teh merica bubuk Ladaku (100% merica murni, memberikan aroma dan rasa yang mantap)
- 1 sendok makan air
Campur semua bahan ini sampai rata. Aroma harum dan gurihnya langsung keluar dari campuran bumbu ini, jadi pastikan kamu aduk dengan baik agar rasanya merata.
Step 3: Tumis Bawang Merah dan Masak Bumbu
Panaskan 4 sendok makan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang merah yang telah dirajang hingga bagian terluarnya berubah warna menjadi keemasan dan harum. Ini menandakan bawang sudah matang dan siap menyatu dengan bumbu lainnya.
Setelah itu, masukkan campuran bumbu kecap yang sudah dibuat. Tumis hingga campuran bumbu mulai berbuih. Proses ini penting supaya kecap manis dan saus tiram bisa caramelize, sehingga aroma khas dan rasa gurihnya semakin keluar maksimal.
Step 4: Masak Udang hingga Matang
Masukkan 100 gram udang ke dalam tumisan bumbu yang sudah berbuih. Tumis sampai udang berubah warna menjadi kemerahan dan matang, sekitar 3-4 menit. Jangan lupa tambahkan 2 sendok makan air agar bumbu yang mulai mengering kembali keluar aromanya dan tidak gosong.
Step 5: Tambahkan Buncis dan Masak Hingga Matang
Terakhir, masukkan 250 gram buncis yang sudah dipotong. Tumis bersama udang dan bumbu sampai buncis cukup matang tapi tetap renyah. Perhatikan tingkat kematangan buncis agar tidak terlalu lembek, supaya tekstur tetap enak saat disantap.
Setelah semua bahan matang dan aroma gurih udang serta bumbu sudah keluar sempurna, tumis buncis udang siap dihidangkan.
Mencicipi Hasil Masakan
Saat saya coba langsung, tekstur buncis yang crunchy berpadu dengan gurih dan pedasnya bumbu serta aroma udang yang kuat bikin rasa tumisan ini benar-benar nendang. Cocok banget disantap dengan nasi hangat. Resep masakan ini memang simple tapi hasilnya memuaskan, cocok untuk menu harian di dapur mama yang praktis dan cepat.
Kalau kamu suka masakan yang simple dan cepat, resep tumis buncis udang ini wajib dicoba. Selain bahan mudah didapat, proses memasaknya juga efisien untuk kamu yang tidak punya banyak waktu tapi tetap ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi.
Tips Praktis untuk Dapur Mama
- Gunakan bumbu bubuk seperti Desaku dan Ladaku untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.
- Pastikan api sedang saat menumis agar bumbu tidak cepat gosong tapi tetap matang sempurna.
- Potong buncis dengan ukuran seragam agar matang merata dan tekstur tetap crunchy.
- Selalu tambahkan sedikit air saat bumbu mulai mengering agar aroma dan rasa tetap keluar maksimal.
Dengan resep ini, masak di dapur mama jadi makin mudah dan praktis. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini ke keluarga dan teman supaya mereka juga bisa menikmati tumis buncis udang yang lezat ini!
Artikel ini dibuat dari video RESEP TER-SAT SET NIH GUYS ! Tumis Buncis Udang 😍 dengan bantuan AI.
Resep Masakan Praktis Dapur Mama: Tumis Buncis Udang Ter-Sat Set!. There are any Resep Masakan Praktis Dapur Mama: Tumis Buncis Udang Ter-Sat Set! in here.
