Makan cuma nasi sama tempe saja jangan kuatir! Dengan resep masakan sambal bawang 20 porsi yang praktis dan lezat ini, dijamin hidangan sederhana Anda jadi lebih menggugah selera. Sambal bawang ini pedas, gurih, dan pas banget bikin nagih, bikin makan nasi tambah banyak. Yuk, intip cara membuat sambal bawang dari Dapur Mama yang mudah dan enak banget ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Resep sambal bawang ini hanya menggunakan bahan sederhana, tapi rasanya luar biasa. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk 20 porsi:
- 500 gram bawang merah
- 200 gram cabe rawit merah
- 6 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok teh terasi matang
- 3 sendok teh garam
- 5 sendok teh gula pasir
- 3 sendok teh kaldu jamur
- 100 ml air
Langkah Mudah Membuat Sambal Bawang 20 Porsi
Berikut tahapan membuat sambal bawang yang bisa diikuti dengan mudah di dapur mama:
1. Menggiling Bawang Merah dan Cabe Rawit
Giling bawang merah secara kasar menggunakan chopper tanpa menambahkan air. Lakukan hal yang sama untuk cabe rawit merah, juga digiling kasar secara terpisah. Menggiling bahan secara terpisah membuat tekstur sambal lebih pas dan tidak terlalu basah.
2. Memasak Sambal Bawang
Masukkan bawang merah yang sudah digiling ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk purut untuk aroma segar. Setelah itu, masukkan cabe rawit merah yang sudah digiling kasar. Tambahkan garam, terasi udang, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata semua bahan.
3. Menambahkan Air dan Memasak sampai Matang
Tambahkan sedikit air supaya tekstur sambal tidak kering dan cabe menjadi agak lunak. Masak sambal sambil terus diaduk sampai warnanya berubah menjadi sedikit gelap dan matang sempurna.
Sambal Bawang yang Serbaguna dan Nikmat
Sambal bawang ini sangat serbaguna, cocok dipadukan dengan lauk apa saja seperti ayam goreng, empal goreng, sayur lodeh, atau bahkan hanya nasi putih dan telur ceplok saja sudah sangat mantap. Jika Anda penyuka pedas, cabe rawit bisa ditambahkan sesuai selera agar rasa pedas makin terasa.
Rasanya yang pas antara pedas dan gurih membuat sambal bawang ini bikin nagih dan membuat makan jadi tambah lahap. Jadi, jangan khawatir walaupun makan cuma nasi dan tempe saja, sambal bawang ini akan membuat hidangan sederhana jadi luar biasa.
Tips Praktis untuk Dapur Mama
Untuk Anda yang suka memasak banyak porsi, wajib punya alat praktis seperti Gotofocado Oilpot. Alat ini solusi praktis menyimpan minyak bekas jadi lebih rapi dan higienis. Terbuat dari bahan berkualitas tahan panas dengan desain elegan dan gagang anti panas, sangat membantu proses memasak dan penyimpanan minyak.
Selain itu, selalu sesuaikan rasa asin dan manis sambal bawang dengan selera masing-masing agar hasilnya maksimal.
Manjakan Diri dengan Resep Masakan Sederhana dan Lezat
Resep masakan sambal bawang 20 porsi ini merupakan cara mudah dan cepat untuk menghidangkan sambal yang enak dan bikin nagih di dapur mama. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, sambal bawang ini bisa jadi andalan untuk menemani makan sehari-hari.
Jadi, jangan ragu untuk coba resep ini di rumah. Dijamin makan nasi dan tempe jadi tambah lahap dan nambah terus. Selamat mencoba dan semoga resep masakan ini bermanfaat untuk teman-teman semua yang ingin memasak praktis dan lezat di dapur mama!
This article was created from the video MAKAN CUMA NASI SAMA TEMPE SAJA.. JANGAN KUATIR ADA SAMBAL BAWANG 20 PORSI ENAK BIKIN NAGIIH with the help of AI.
Resep Masakan Sambal Bawang 20 Porsi dari Dapur Mama: Bikin Nasi dan Tempe Makin Lahap!. There are any Resep Masakan Sambal Bawang 20 Porsi dari Dapur Mama: Bikin Nasi dan Tempe Makin Lahap! in here.
