Bagi yang suka ngemil dan ingin menambah sensasi cita rasa camilan favorit, saya punya resep saus creamy pedas yang wajib banget dicoba di dapur mama. Saus ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis jajanan seperti french fries, sosis, dimsum, singkong goreng, hingga onion ring. Selain rasanya yang creamy dan pedas, saus ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang praktis. Yuk, simak langkah-langkah lengkapnya!
Step 1: Memilih dan Merebus Telur yang Tepat
Langkah pertama untuk membuat saus creamy pedas ini adalah dengan menyiapkan telur rebus yang sempurna. Telur yang digunakan sebaiknya berwarna coklat merata, tidak terlalu kasar, dan agak mengilap. Ciri ini menandakan telur masih baru dan akan menghasilkan tekstur yang baik tanpa bagian kuning yang berwarna hitam.
Rebus telur dengan cara memasukkan telur ke dalam satu liter air hingga hampir tenggelam. Nyalakan api dengan suhu hampir sedang, lalu biarkan selama 14 menit. Setelah itu, matikan api dan segera siram telur dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan dan memudahkan pengupasan kulit telur.
Setelah air dingin meresap, kupas kulit telur dengan hati-hati. Hasilnya akan terlihat bagus dengan bagian tengah kuning telur yang masih agak mengilap dan creamy, sempurna untuk dijadikan bahan saus.
Step 2: Menyiapkan Bahan Saus Creamy Pedas
Untuk membuat saus creamy pedas yang lezat dan menggugah selera, siapkan bahan-bahan berikut:
- 1 butir telur rebus
- 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
- 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 5 sendok makan minyak goreng
Desaku Cabe Bubuk terbuat dari cabai segar pilihan dengan kualitas terbaik, sehingga warnanya merah cerah dan rasa pedasnya tetap terjaga. Sementara itu, Desaku Bawang Putih Bubuk memberikan aroma gurih yang khas tanpa rasa langu, membuat saus menjadi lebih harum dan nikmat.
Step 3: Membuat Saus Creamy Pedas dengan Blender
Masukkan semua bahan ke dalam blender, mulai dari telur rebus, cabe bubuk, bawang putih bubuk, gula, garam, air, air jeruk nipis, hingga minyak goreng. Blender dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih satu menit hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk emulsi yang creamy.
Perhatikan tekstur saus yang dihasilkan; harus terlihat creamy dan sedikit pucat menandakan emulsi sudah terbentuk dengan baik. Saus ini siap digunakan langsung tanpa perlu dimasak ulang dan sudah bisa menambah cita rasa pedas dan gurih pada camilan apa saja.
Step 4: Menikmati Saus Creamy Pedas Bersama Aneka Cemilan
Saus creamy pedas ini sangat fleksibel dan cocok dipadukan dengan berbagai jenis camilan. Saya biasanya menyajikannya bersama snack platter yang terdiri dari french fries, sosis, dimsum, singkong goreng yang merekah, dan onion ring. Saus ini menambah sensasi gurih, pedas, dan creamy yang pas di lidah.
Selain itu, saus ini juga cocok sebagai pelengkap makanan lain seperti steak, yang biasanya sudah ada sausnya, tapi dengan tambahan saus creamy pedas ini rasanya jadi lebih creamy dan nikmat. Pokoknya, saus ini bisa dipakai untuk apa saja dan membuat masak di dapur mama jadi makin gampang dan enak!
Aroma gurih bawang putih bubuk dan rasa pedas dari cabe bubuk berpadu sempurna, membuat saus ini jadi cocolan favorit yang bikin camilan makin asik dan menggoda selera.
Coba Resep Ini di Dapur Mama Sekarang!
Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, resep masakan saus creamy pedas ini bisa jadi andalan untuk menemani waktu ngemil di rumah. Cukup dengan satu butir telur rebus dan beberapa bahan bumbu bubuk Desaku, saus siap saji yang creamy dan pedas ini bisa langsung dinikmati bersama berbagai camilan favorit.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tingkat kepedasan sesuai selera dan gunakan saus ini sebagai pelengkap berbagai hidangan di dapur mama. Dijamin, masak jadi lebih simpel dan camilan jadi lebih mantap!
Artikel ini dibuat dari video COCOLAN SEMUA CEMILAN NIH GUYS ! Saos Creamy Pedas dengan bantuan AI.
Resep Masakan Saus Creamy Pedas untuk Cocolan Semua Cemilan di Dapur Mama. There are any Resep Masakan Saus Creamy Pedas untuk Cocolan Semua Cemilan di Dapur Mama in here.
