Membuat bekal anak sekolah yang enak dan praktis tentu menjadi tantangan tersendiri bagi para ibu. Saya ingin berbagi 4 ide resep masakan bekal anak sekolah yang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat, sehingga semua pasti suka! Resep-resep ini saya ambil dari pengalaman memasak dan sudah terbukti disukai anak-anak. Yuk, simak langkah demi langkah resep masakan dapur mama yang bisa kamu coba di rumah!
Step 1: Ayam Goreng Saus Tiram
Resep pertama adalah ayam goreng saus tiram yang renyah dan gurih. Cocok untuk bekal yang praktis sekaligus lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gr dada ayam
- 1 sachet tepung bumbu crispy
- Air secukupnya
- Tepung terigu protein tinggi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 100 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Potong dada ayam sesuai selera, lalu balur dengan tepung bumbu crispy dan tepung terigu hingga rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan semua saus dan kecap, tambahkan air, aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus tiram, aduk hingga ayam terbalut saus dengan rata.
- Angkat dan siap disajikan sebagai bekal anak sekolah.
Step 2: Ayam Kecap Praktis
Resep kedua ini menggunakan sayap ayam dengan bumbu kecap yang sederhana tapi nikmat. Sangat cocok untuk bekal yang mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam tambahan
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 3 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Marinasi sayap ayam dengan garam, ketumbar, dan lada bubuk selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan sayap ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
- Angkat dan siap sebagai bekal lezat.
Step 3: Ayam Goreng Wijen
Untuk variasi yang berbeda, ayam goreng wijen dengan rasa gurih dan sedikit pedas akan jadi favorit anak-anak.
Bahan-bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 sdm tepung maizena
- 3 sdm wijen
- 3 sdt cabai bubuk
Cara membuat:
- Campurkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan cabai bubuk ke dalam tepung maizena.
- Baluri sayap ayam dengan campuran tepung tersebut secara merata.
- Taburkan wijen di atas ayam, tekan-tekan agar menempel.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan, siap untuk bekal sekolah yang renyah dan gurih.
Step 4: Ayam Goreng Daun Jeruk
Resep terakhir ini memberikan aroma segar dan cita rasa unik dari daun jeruk, menambah kelezatan ayam goreng bekal anak.
Bahan-bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- Air secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sejumput lada bubuk
- 1 1/2 sdt terasi bubuk
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 8 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Campur bawang putih, cabai merah, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan terasi bubuk dengan air secukupnya untuk membuat bumbu rendaman.
- Rendam sayap ayam dalam bumbu tersebut selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, baluri ayam yang sudah direndam dengan campuran tepung tersebut.
- Tambahkan daun jeruk ke dalam minyak panas saat menggoreng ayam agar aroma daun jeruk keluar dan menyatu dengan ayam.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan sebagai bekal yang segar dan menggugah selera.
Keempat resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan bekal anak sekolah dengan cepat namun tetap lezat dan bergizi. Semua resep ini mudah dipraktekkan di dapur mama dan pastinya disukai anak-anak. Selamat mencoba dan semoga bekal anakmu selalu jadi favorit di sekolah!
Artikel ini dibuat dari video 4 IDE RESEP BEKAL ANAK SEKOLAH !! ENAK DAN SIMPEL SEMUA PASTI SUKA dengan bantuan AI.
4 Ide Resep Masakan Bekal Anak Sekolah yang Enak dan Simpel ala Dapur Mama. There are any 4 Ide Resep Masakan Bekal Anak Sekolah yang Enak dan Simpel ala Dapur Mama in here.
