Siapa yang suka banget sama abon nori di rumah? Kalau aku sih, wajib banget ada taburan abon nori setiap makan. Tapi kalau beli di luar, harganya sering bikin kantong jebol. Nah, aku mau berbagi resep masakan abon nori yang gampang, simple, dan hasilnya banyak banget, plus pastinya lebih hemat daripada beli di toko. Cocok banget buat kamu yang ingin membuat taburan lezat untuk lauk, cemilan, atau bekal sehari-hari.
Step 1: Siapkan Bahan Utama dan Bahan Campuran
Langkah pertama adalah menyiapkan rumput laut kering yang bisa kamu dapatkan di pasar tradisional atau beli secara online. Biasanya rumput laut kering ini berbentuk lingkaran. Setelah itu, sobek-sobek rumput laut menjadi bagian-bagian kecil agar mudah diolah.
Untuk bahan campuran, aku pakai wijen sekitar 50 gram. Wijen ini harus disangrai dulu sampai keluar aroma harum dan warnanya berubah agak kecoklatan. Ini penting supaya rasa dan aroma abon nori makin menggugah selera.
Step 2: Tumis Rumput Laut dengan Minyak Wijen
Setelah bahan siap, panaskan minyak wijen secukupnya untuk menumis rumput laut. Minyak wijen akan membuat abon nori jadi lebih wangi dan tentunya menambah rasa gurih. Gunakan api kecil saat menumis supaya rumput laut matang merata dan tidak gosong. Aduk-aduk terus sampai rumput laut benar-benar kering dan garing.
Step 3: Haluskan Rumput Laut yang Sudah Ditumis
Setelah rumput laut garing, pindahkan ke dalam chopper atau food processor. Proses hingga rumput laut hancur sesuai selera, bisa sampai halus atau agak kasar. Karena rumput laut kering, kamu bisa memasukkan semua sekaligus tanpa khawatir mesin macet.
Step 4: Campurkan Bahan Pelengkap dan Bumbu
Setelah rumput laut halus, pindahkan ke wadah yang lebih besar untuk memudahkan proses pencampuran. Tambahkan wijen yang sudah disangrai tadi, lalu beri bumbu sesuai selera:
- Gula pasir 1 sendok teh (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
- Garam sekitar ¼ sendok teh
- Bubuk udang 2 sendok teh dari Crystal of the Sea
Bubuk udang ini salah satu rahasia rasa abon nori jadi makin enak. Produk ini terbuat dari udang berkualitas premium tanpa MSG, pewarna, maupun pengawet. Sudah bersertifikasi BPOM dan halal MUI, jadi aman dan lezat untuk semua anggota keluarga.
Kalau kamu ingin variasi, bisa juga pakai bubuk lain dari Crystal seperti bubuk oyster, terijengki, teri nasi, jamur shitake, atau ikan salmon. Semua produk ini kaya nutrisi dan meningkatkan cita rasa abon nori.
Step 5: Aduk dan Simpan Abon Nori
Setelah semua bahan tercampur rata, abon nori siap digunakan sebagai taburan. Rasanya enak dan aromanya harum banget, cocok untuk taburan di nasi, mie goreng, atau mie kuah agar rasanya makin juara. Selain itu, abon nori juga bisa jadi lauk pelengkap atau cemilan yang gurih.
Untuk penyimpanan, masukkan ke dalam wadah tertutup rapat atau wadah kedap udara supaya awet dan bisa dipakai selama beberapa hari. Kalau sudah habis, tinggal buat lagi karena caranya sangat mudah dan cepat.
Kenapa Wajib Punya Abon Nori di Dapur Mama?
Anak-anak di rumah aku paling suka nasi yang diberi taburan abon nori, apalagi untuk bekal sekolah. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum bikin makan jadi tambah semangat. Selain enak, abon nori ini juga halal dan bergizi, jadi aman untuk dikonsumsi kapan saja.
Resep masakan abon nori ini wajib banget dipraktikkan di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan sehingga lebih sehat dan sesuai selera keluarga.
Yuk, Mulai Buat Abon Nori Sendiri di Rumah!
Semoga resep ini bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat abon nori sendiri. Jangan lupa terus pantau resep-resep sederhana lainnya yang enak, bergizi, dan tentunya ramah di kantong. Selamat mencoba dan semoga dapur mama makin berwarna dengan kreasi abon nori ini!
Terima kasih sudah mampir dan membaca. Assalamualaikum!
Artikel ini dibuat dari video ENAKNYA MENINGKAT 100%! TERNYATA SEGAMPANG ITU MEMBUAT ABON NORI UNTUK TABURAN MAKANAN LEZAT dengan bantuan AI.
Resep Masakan Abon Nori yang Gampang dan Lezat untuk Taburan Makanan Favorit. There are any Resep Masakan Abon Nori yang Gampang dan Lezat untuk Taburan Makanan Favorit in here.
