Hai Teman-teman! Kali ini aku mau berbagi resep masakan dapur mama yang super gampang dan enak banget, yaitu roti goreng isi coklat
Resep Masakan Dapur Mama: Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat dan Keju yang Simpel dan Lezat
Hai Teman-teman! Kali ini aku mau berbagi resep masakan dapur mama yang super gampang dan enak banget, yaitu roti goreng isi coklat dan keju. Resep ini cocok banget buat kalian yang pengen bikin cemilan simpel tapi rasanya juara. Bahan-bahannya mudah didapat dan takarannya juga bisa pakai sendok, jadi nggak ribet sama timbangan. Yuk, langsung ikuti langkah-langkah lengkapnya supaya kalian bisa bikin sendiri roti goreng dengan isian lumer yang pasti disukai anak-anak maupun orang dewasa!
Step 1: Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat roti goreng isi coklat dan keju, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin
- 130 ml air hangat (jangan terlalu panas)
- Isian: coklat batang dan keju (keju spray/spread)
- Tepung panir putih untuk baluran
Pastikan ragi yang digunakan masih aktif agar adonan mengembang dengan baik.
Step 2: Membuat Larutan Ragi
Tuang 130 ml air hangat ke dalam wadah, lalu tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 1 sendok teh ragi instan. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan sebentar sampai ragi mulai mengembang dan berbusa. Ini menandakan ragi sudah aktif dan siap digunakan.
Step 3: Membuat Adonan Roti
Masukkan 250 gram tepung terigu ke dalam mixing bowl. Tambahkan larutan ragi yang sudah mengembang tadi, kemudian uleni adonan. Kamu bisa menggunakan tangan atau stand mixer. Aku pakai stand mixer karena lagi malas, tapi kalian bebas memilih metode yang paling nyaman.
Setelah adonan mulai terbentuk, masukkan 1 sendok makan margarin dan uleni kembali sampai adonan kalis, yaitu tidak lengket di tangan dan sudah tercampur rata. Tidak perlu terlalu elastis, cukup sampai adonan bisa dibentuk dan tidak menempel.
Step 4: Membagi dan Membulatkan Adonan
Setelah adonan jadi, keluarkan dari wadah dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Aku bagi adonan menjadi delapan bagian tanpa menggunakan timbangan, cukup kira-kira saja.
Bulatkan setiap bagian adonan dengan rapi. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang dengan baik.
Setelah adonan mengembang, kempiskan satu per satu dan pipihkan. Letakkan isian di tengahnya. Untuk isian coklat, aku menggunakan coklat batang yang bisa lumer saat digoreng. Kamu juga bisa pakai coklat mes atau selai coklat sesuai selera.
Untuk isian keju, aku memakai keju spray yang mudah digunakan dan meleleh dengan sempurna saat digoreng.
Tutup adonan dengan rapat dan bentuk sesuai selera. Aku membentuk yang isi coklat menjadi lonjong, dan yang isi keju bulat supaya nanti mudah dibedakan saat digoreng.
Step 6: Melapisi dengan Tepung Panir
Siapkan air dan tepung panir putih. Celupkan adonan yang sudah diisi ke dalam air, lalu balur ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung menempel dengan sempurna.
Balur semua adonan sampai habis, kemudian tata di atas nampan dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit agar adonan sedikit mengembang lagi.
Step 7: Menggoreng Roti dengan Api Sedang
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng roti hingga kuning kecoklatan. Balik hanya sekali supaya roti tidak menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya tetap ringan dan empuk.
Perhatikan munculnya white ring di sekitar roti goreng, tanda bahwa tekstur roti sudah pas dan empuk di dalam.
Roti Goreng Isi Coklat dan Keju, Cemilan Simpel yang Wajib Dicoba
Roti goreng isi coklat dan keju ini benar-benar cemilan yang gampang banget bikinnya. Dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur mama, kalian bisa membuatnya kapan saja. Rasanya empuk, coklat dan keju di dalamnya lumer banget, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan rasakan sendiri sensasi white ring yang keluar dari roti goreng buatanmu. Cemilan ini pasti bakal jadi favorit di rumah!
Selamat mencoba dan semoga resep masakan dapur mama ini bermanfaat untuk kalian semua.
Artikel ini dibuat dari video CEMILAN BOCIL SIMPEL !! ROTI GORENG ISI COKLAT ENAK BANGET 🤤 dengan bantuan AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat dan Keju yang Simpel dan Lezat. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat dan Keju yang Simpel dan Lezat in here.
