Kali ini, saya akan membagikan resep masakan dapur mama yang sederhana tapi bikin ketagihan: olahan tempe yang enak banget sampai bikin tambah nasi terus. Tempe memang bahan makanan yang sangat populer di dapur Indonesia, apalagi kalau diolah dengan cara yang pas, rasanya bisa membuat seluruh keluarga minta tambah terus. Resep ini cocok untuk siapa saja yang ingin menghidangkan lauk tempe yang lezat dan praktis di rumah.
Step 1: Persiapkan Bahan Utama Tempe
Untuk membuat olahan tempe yang enak banget ini, tentu bahan utamanya adalah tempe. Pilih tempe segar dengan warna cerah dan tekstur yang padat agar hasil masakan lebih maksimal. Tempe bisa diiris tipis atau dipotong kotak sesuai selera.
Selain tempe, siapkan juga bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit gula serta garam. Bumbu ini akan menonjolkan rasa tempe dan membuatnya semakin menggugah selera.
Step 2: Membuat Orek Tempe
Orek tempe adalah salah satu cara olahan tempe yang sangat mudah dan cepat. Caranya:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan tempe, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan cabai sesuai selera untuk sensasi pedas yang menggigit.
- Masukkan sedikit gula dan garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Tumis hingga bumbu meresap dan tempe berwarna kecoklatan.
Orek tempe ini cocok untuk lauk sehari-hari dan dijamin bikin nasi cepat habis karena rasanya yang gurih dan sedikit manis.
Step 3: Membuat Tumis Tempe yang Lezat
Selain orek tempe, tumis tempe juga menjadi pilihan olahan yang praktis dan enak. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi.
- Masukkan potongan tempe dan aduk rata.
- Tambahkan irisan cabai dan sayuran seperti daun bawang atau tomat agar lebih segar.
- Berikan sedikit kecap manis atau saus sambal untuk menambah cita rasa.
- Tumis hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.
Tumis tempe ini bisa menjadi variasi lauk yang tidak membosankan dan tetap menggugah selera makan.
Step 4: Sajikan dengan Nasi Hangat dan Nikmati
Olahan tempe ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Dijamin, rasa gurih dan pedasnya olahan tempe ini akan membuat siapapun yang makan tambah nasi terus. Cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Jangan lupa lengkapi dengan lalapan segar dan sambal favorit agar hidangan semakin lengkap dan nikmat.
Tips Tambahan
- Gunakan tempe yang baru agar tekstur tetap renyah saat dimasak.
- Sesuaikan jumlah cabai dengan selera pedas keluarga.
- Tambahkan sedikit air saat menumis jika bumbu terlalu kering agar tempe tidak gosong.
Dengan resep masakan dapur mama ini, memasak olahan tempe tidak lagi membosankan dan hasilnya pasti bikin tambah nasi terus. Selamat mencoba dan semoga keluarga makin lahap makan!
Artikel ini dibuat dari video ENAK BANGET ‼️TAMBAH NASI TERUS KALAU UDAH MAKAN PAKAI OLAHAN TEMPE dengan bantuan AI.
Resep Masakan Dapur Mama: Tambah Nasi Terus dengan Olahan Tempe yang Enak Banget. There are any Resep Masakan Dapur Mama: Tambah Nasi Terus dengan Olahan Tempe yang Enak Banget in here.
