Dalam dunia kuliner Indonesia, nasi uduk memang sudah sangat populer. Namun, ada alternatif menarik yang tak kalah nikmat, yaitu nasi daun jeruk. Resep masakan ini menghadirkan aroma daun jeruk purut yang kuat dan harum, meresap hingga ke bulir-bulir nasi, membuatnya jadi favorit keluarga. Dengan tambahan tumisan bawang putih dan mentega, nasi daun jeruk ini semakin menggoda selera dan cocok dimakan dengan lauk apa saja, terutama telur dadar sederhana.
Bahan-Bahan Utama untuk Nasi Daun Jeruk
Untuk membuat nasi daun jeruk yang lezat dan wangi, hanya dibutuhkan beberapa bahan sederhana namun berkualitas. Berikut bahan-bahan yang digunakan:
- 500 gram beras putih (sudah dicuci bersih dan ditiriskan)
- 25 gram bawang putih, dicincang kasar
- 20 lembar daun jeruk purut, iris tipis tanpa tulang daun
- 1 batang sereh, digeprek
- 3 sendok makan mentega (bisa diganti minyak goreng jika suka)
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 750 ml air
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk yang Gurih dan Wangi
1. Menyiapkan Bumbu Tumis
Langkah pertama adalah menumis bumbu. Lelehkan mentega di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih cincang kasar dan sereh yang sudah digeprek. Tumis hingga keduanya mengeluarkan aroma harum yang menggoda.
Setelah itu, tambahkan daun jeruk purut yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan pastikan bawang putih tidak sampai gosong agar rasa tetap enak dan wangi. Tumisan ini menjadi kunci utama aroma khas nasi daun jeruk.
2. Merebus Air Bumbu
Setelah bumbu harum, tambahkan air ke dalam tumisan. Beri sedikit garam karena mentega sudah memberi rasa asin. Aduk-aduk dan tunggu hingga air mendidih, lalu matikan api.
3. Memasak Nasi Daun Jeruk dengan Rice Cooker Digital
Masukkan beras putih yang sudah dicuci ke dalam rice cooker digital. Tuang air rebusan bumbu yang sudah harum tadi ke dalam rice cooker, lalu aduk rata supaya bumbu meresap ke seluruh beras. Ratakan permukaan beras agar matang sempurna.
Tutup rice cooker dan pilih mode memasak nasi. Tunggu sampai nasi matang sempurna. Dengan menggunakan Mito Digital Rice Cooker Low Sugar, proses memasak menjadi lebih sehat dan praktis. Rice cooker ini terbukti mampu menurunkan kadar gula hingga 34%, dengan innerpan berlapis 5 lapis coating dari Jepang yang aman dan tahan lama.
Kelebihan Menggunakan Mito Digital Rice Cooker
- Low watt, mulai dari 150 watt, hemat listrik
- 8 pilihan menu masak dengan layar touchscreen
- Lapisan innerpan berkualitas tinggi, aman dari bahan berbahaya penyebab kanker
- Harga terjangkau, sekitar 700 ribuan
- Bonus voucher belanja Indomaret hingga Rp100.000 dengan kode promo khusus
Mito Digital Rice Cooker ini menjadi solusi tepat bagi keluarga yang ingin hidup sehat dengan mengurangi gula dalam konsumsi sehari-hari.
Menyajikan dan Menikmati Nasi Daun Jeruk
Setelah nasi matang, buka tutup rice cooker dan aduk nasi daun jeruk agar bumbunya merata. Aroma daun jeruk yang kuat berpadu dengan wangi mentega dan bawang putih membuat nasi ini sangat menggugah selera.
Tekstur nasi yang pulen dan gurih ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk, seperti telur dadar, ayam goreng, atau empal. Bahkan, dimakan hanya dengan telur dadar pun sudah sangat nikmat dan memuaskan.
Tips Membuat Nasi Daun Jeruk yang Sempurna
- Pastikan daun jeruk purut yang digunakan cukup banyak agar aroma benar-benar kuat dan meresap ke nasi.
- Jangan sampai bawang putih gosong saat menumis untuk menjaga rasa tetap harum dan tidak pahit.
- Gunakan mentega untuk tumisan agar nasi semakin wangi dan gurih, tapi minyak goreng juga bisa menjadi alternatif.
- Gunakan rice cooker digital dengan teknologi low sugar untuk memasak nasi yang lebih sehat dan matang sempurna.
Inspirasi Resep Masakan dari Dapur Mama untuk Hidangan Sehari-hari
Resep nasi daun jeruk ini merupakan salah satu contoh sederhana tapi istimewa dari dapur mama yang bisa dicoba siapa saja di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, hidangan ini akan jadi favorit baru keluarga Anda.
Selain lezat, nasi daun jeruk juga memberikan pengalaman rasa yang berbeda dari nasi biasa atau nasi uduk. Aroma segar daun jeruk purut yang meresap sampai ke bulir nasi memberikan sensasi makan yang lebih menyenangkan dan menambah nafsu makan.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan nasi daun jeruk yang gurih dan wangi bersama keluarga tercinta.
Selamat Memasak dan Menikmati Hidangan Lezat!
Semoga resep masakan nasi daun jeruk ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi menu sehat dan lezat di dapur mama Anda. Terus eksplorasi berbagai resep masakan agar keluarga selalu menikmati hidangan yang menggugah selera dan penuh cinta.
Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya!
This article was created from the video NGGA KALAH SAMA NASI UDUK -- RESEP NASI DAUN JERUK GURIH WANGI COCOK DIMAKAN SAMA LAUK APA SAJA with the help of AI.
Resep Masakan Nasi Daun Jeruk Gurih dan Wangi ala Dapur Mama. There are any Resep Masakan Nasi Daun Jeruk Gurih dan Wangi ala Dapur Mama in here.
