Kalau lagi mager tapi pengen makan enak, resep masakan simple dari dapur mama ini wajib banget dicoba. Menu sarden telur ini jadi favorit suami dan anak-anak karena cara membuatnya yang cepat, nggak ribet, tapi rasanya juara banget. Dalam waktu kurang dari 10 menit, kamu bisa menyajikan hidangan yang gurih dan segar, cocok untuk menu sehari-hari yang bergizi dan ramah di kantong. Yuk, simak langkah-langkah mudah membuat sarden telur super mantul ini!
Step 1: Siapkan Bumbu dan Bahan Utama
Untuk membuat sarden telur yang enak, siapkan bumbu-bumbu berikut:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah tomat kecil, potong kasar
- 2 buah cabe merah, potong serong
- 2 buah cabe hijau, potong serong
- 1 buah lengkuas (laos), digeprek
Kalau kamu suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera. Tapi kalau nggak mau pedas, bisa skip cabe rawit seperti saya.
Step 2: Tumis Bumbu hingga Wangi
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan wangi. Pastikan diaduk rata agar bumbu matang merata dan aromanya keluar maksimal.
Step 3: Masukkan Cabe, Tomat, dan Lengkuas
Setelah bawang harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, tomat yang sudah dipotong kasar, dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk-aduk hingga semua bahan layu dan tercampur rata.
Tambahkan sedikit air agar bumbu dan sayuran bisa lebih meresap dan tidak gosong.
Step 4: Masukkan Kaleng Sarden dan Bumbu Pelengkap
Selanjutnya, masukkan satu kaleng sarden ukuran besar (merk bebas sesuai selera). Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur untuk menambah rasa gurih. Kalau mau lebih sehat, kaldu jamur bisa di-skip.
Masak sampai bumbu meresap dan kuah mulai menyusut.
Step 5: Tambahkan Telur dan Masak hingga Matang
Untuk isiannya, masukkan telur satu per satu ke dalam tumisan sarden. Setelah telur masuk, kecilkan api dan biarkan telur matang sampai agak kokoh. Jangan diaduk dulu supaya telur tidak hancur.
Kalau telur sudah matang dan kuah agak menyusut, baru bisa diaduk atau disiram-siram agar bumbu meresap ke dalam telur.
Step 6: Penyajian dan Tips Tambahan
Setelah telur matang dan bumbu meresap sempurna, matikan api. Taburkan bawang merah goreng di atasnya agar rasa makin sedap dan gurih.
Bagi yang suka, bisa tambahkan kecap manis sebagai pelengkap rasa. Tapi kalau tidak suka, bisa langsung disajikan tanpa tambahan apa pun.
Menu ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan bisa menjadi andalan untuk makan keluarga sehari-hari yang praktis dan lezat.
Menu Praktis dan Bergizi untuk Keluarga
Resep masakan sarden telur ini bukan hanya cepat dan mudah, tapi juga penuh rasa yang gurih dan segar. Kombinasi bawang, tomat, cabe, dan lengkuas memberikan aroma yang menggugah selera, sementara telur dan sarden memberikan protein yang baik untuk keluarga. Tidak heran kalau menu ini jadi favorit suami dan anak-anak.
Dengan resep ini, kamu bisa menghidangkan masakan sehari-hari yang tidak hanya enak tapi juga ramah di kantong. Jadi, jangan ragu untuk coba resep sederhana ini di dapur mama kamu!
Selamat mencoba dan semoga resep masakan ini bisa menjadi inspirasi menu harian yang praktis dan lezat untuk keluarga tercinta.
Artikel ini dibuat dari video 10 MENIT JADI MENU FAVORIT SUAMI DAN ANAK-ANAK! PADAHAL MASAKNYA BENERAN SAT SET NGGAK PAKE RIBET dengan bantuan AI.
Resep Masakan Sarden Telur Super Mantul ala Dapur Mama dalam 10 Menit. There are any Resep Masakan Sarden Telur Super Mantul ala Dapur Mama dalam 10 Menit in here.
