Soto ayam memang jadi salah satu kuliner favorit yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Namun, untuk mendapatkan rasa autentik dan porsinya yang melimpah, Soto Ayam Lamongan Caksan di Kota Gresik menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner. Dari resep masakan sederhana ala dapur mama, sajian ini menyuguhkan ayam jumbo dengan kuah segar yang dimasak langsung di gerobak tanpa harus menunggu lama. Mari kita kulik kelezatan dan keunikan soto ayam ini yang menjadi favorit banyak orang.
Lokasi dan Suasana di Soto Ayam Caksan
Berada di Jalan Raya Arif Brahman Hakim, tepatnya di seberang gereja dan agak ke kiri, Soto Ayam Caksan menyuguhkan sajian soto segar yang langsung dimasak di tempat. Tempatnya sederhana namun ramai dikunjungi, terutama karena kualitas ayam dan kuah yang mereka tawarkan.
Pemilik warung, bersama istri dan anaknya, terlihat sangat telaten dalam menyiapkan ayam jumbo yang menjadi andalan mereka. Proses memasak yang dilakukan langsung di gerobak membuat kuahnya selalu fresh dan siap disajikan tanpa harus menunggu lama. Soto ini buka sejak sekitar pukul 09.30 pagi hingga malam hari, sekitar jam 9 malam.
Persiapan Ayam Jumbo yang Montok
Ayam yang digunakan adalah ayam jumbo dengan potongan besar yang montok dan menggoda selera. Sayap ayam disisihkan untuk menjaga kualitas potongan utama yang akan disajikan. Ini adalah resep masakan yang sederhana namun memperhatikan detail agar rasa dan porsi tetap maksimal.
Menu dan Harga yang Ramah di Kantong
Untuk soal harga, Soto Ayam Caksan cukup terjangkau, dengan porsi standar seharga Rp13.000. Porsi ini sudah termasuk potongan ayam yang besar dan telur muda yang menjadi pelengkap khas soto ayam Lamongan. Jika ingin menambah porsi ayam atau telur muda, harga tambahan sekitar Rp5.000 saja.
Menu favorit di sini adalah “ugalugalan” yang merupakan porsi jumbo dengan harga Rp30.000, cocok untuk yang ingin menikmati soto dengan porsi lebih besar dan lengkap.
Racikan Kuah dan Pelengkap Soto
Kuah soto di sini dibuat langsung di tempat, sehingga selalu segar dan kaya rasa kaldu ayam. Telur muda dan uritan (telur ayam muda yang belum menetas) menjadi pelengkap yang menambah gurih dan keunikan rasa.
Setiap porsi disajikan dengan nasi yang cukup, meskipun terkadang nasi cepat habis karena banyak yang memesan. Potongan ayam yang besar dan kuah yang gurih membuat soto ini sangat memuaskan lidah.
Pengalaman Menikmati Soto Ayam Caksan
Menikmati soto ayam di Caksan merupakan pengalaman kuliner yang tiada duanya. Potongan ayam yang besar dan tebal harus disiapkan dengan mulut lebar agar bisa menikmatinya secara utuh. Kuahnya segar, gurih namun tidak terlalu asin, pas sekali untuk menghangatkan badan setelah beraktivitas.
Rasanya yang autentik dan porsi yang melimpah membuat banyak pengunjung rela datang jauh-jauh ke sini, terutama setelah jam istirahat kerja atau di waktu malam hari.
Tips untuk Pecinta Soto dan Resep Masakan Dapur Mama
- Datanglah sekitar jam 09.30 pagi untuk mendapatkan soto yang masih segar dan ayam yang baru dimasak.
- Pesan porsi “ugalugalan” jika Anda ingin menikmati porsi besar dengan tambahan telur muda dan uritan.
- Jika ingin rasa kuah lebih segar, pilih soto yang kuahnya dimasak langsung di gerobak seperti di Soto Ayam Caksan.
- Jangan lupa untuk mencoba ayam jumbo yang montok dan potongannya besar agar puas menikmati tekstur ayamnya.
Mendukung UMKM Lokal Lewat Kuliner
Soto Ayam Caksan bukan hanya soal rasa, tapi juga semangat dapur mama yang terus menjaga kualitas dan keaslian resep masakan tradisional. Dengan harga yang terjangkau dan porsi yang memuaskan, warung ini menjadi contoh nyata bagaimana kuliner lokal bisa bertahan dan berkembang.
Bagi Anda yang penasaran dan ingin menikmati sajian soto ayam Lamongan yang autentik, langsung saja kunjungi Soto Ayam Caksan di Gresik. Nikmati sensasi kuah yang segar, ayam jumbo yang montok, dan pelengkap telur muda yang menggoda.
Penutup
Dengan resep masakan sederhana ala dapur mama yang tetap mengutamakan kualitas ayam dan kuah, Soto Ayam Caksan berhasil menghadirkan kelezatan yang membuat siapa saja ketagihan. Harga terjangkau, porsi besar, dan rasa yang autentik menjadikannya pilihan tepat untuk menikmati kuliner khas Lamongan di Kota Gresik.
Selamat mencoba dan jangan lupa dukung terus usaha kuliner lokal agar warisan rasa tradisional tetap lestari dan bisa dinikmati oleh generasi mendatang.
This article was created from the video TIGA TIMBA AYAM BABON LUDES SEKALI JUAL, KUAHNYA LANGSUNG MASAK DI GEROBAK TANPA NGINEP2 with the help of AI.
Resep Masakan Soto Ayam Lamongan ala Dapur Mama: Nikmati Kuah Segar dan Ayam Jumbo di Soto Ayam Caksan Gresik. There are any Resep Masakan Soto Ayam Lamongan ala Dapur Mama: Nikmati Kuah Segar dan Ayam Jumbo di Soto Ayam Caksan Gresik in here.
