Udang saus Padang adalah salah satu olahan seafood yang tak lekang oleh waktu dan selalu jadi favorit keluarga. Kali ini, saya akan berbagi resep masakan udang saus Padang yang viral dan pasti disukai anak dan suami. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah, resep ini bisa jadi andalan dapur mama di rumah.
Step 1: Siapkan Bahan Utama dan Bumbu
Untuk membuat udang saus Padang yang enak, pastikan menggunakan udang segar. Berikut bahan-bahan utama dan bumbu yang diperlukan:
- Udang segar, bersihkan dan buang kepala serta kotorannya
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, iris tipis
- Cabai merah, haluskan sesuai selera pedas
- Saus tomat
- Saus sambal
- Kecap manis
- Air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Persiapan bumbu yang tepat akan menentukan cita rasa udang saus Padang yang menggugah selera. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum mulai memasak.
Step 2: Tumis Bumbu hingga Wangi
Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan. Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan, tumis terus sampai bumbu matang dan wangi. Ini adalah kunci utama rasa yang kuat dan nikmat pada saus Padang.
Step 3: Masak Udang dengan Saus Padang
Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga udang berubah warna. Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Beri sedikit air jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa. Aduk rata dan masak hingga udang matang sempurna dan bumbu meresap.
Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya agar cita rasa saus Padang pas di lidah semua anggota keluarga.
Step 4: Sajikan Udang Saus Padang yang Menggoda Selera
Setelah matang, angkat dan sajikan udang saus Padang selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat. Anak-anak dan suami pasti akan suka dengan rasa pedas manis yang pas dan aroma sedap dari saus Padang ini.
Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan bisa menjadi andalan di dapur mama untuk menu sehari-hari maupun acara spesial keluarga.
Tips Tambahan:
- Gunakan udang segar berukuran sedang agar tekstur tetap empuk dan tidak alot.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus sesuai selera keluarga.
- Bisa ditambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk aroma segar saat penyajian.
Dengan resep masakan udang saus Padang ini, dapur mama akan selalu penuh dengan hidangan lezat yang disukai keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Artikel ini dibuat dari video VIRAL‼️Olahan Udang dibuat begini enak bangeeet anak suami suka | Udang Saus Padang dengan bantuan AI.
Resep Masakan Udang Saus Padang yang Viral dan Disukai Keluarga | Dapur Mama. There are any Resep Masakan Udang Saus Padang yang Viral dan Disukai Keluarga | Dapur Mama in here.
